ஸ்ட்ரீட் ஈட்ஸ் என்பது ஒரு பான் அபிட்டிட் திட்டமாகும், இது NYC இன் சிறந்த சீன உணவகங்களில் சிலவற்றைத் திறந்த திறமையான சமையல்காரரான ஹோஸ்ட் லூகாஸ் சின் உடன் உலகின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான தெரு உணவுக்கான அணுகலைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. இந்தத் தொடரில், உலகின் மிகப் பெரிய தெரு உணவைத் தயாரிப்பதற்குத் தேவையான அற்புதமான முறைகள், கூறுகள் மற்றும் திறன்களைக் காட்டுவதற்காக, லூகாஸ், சப்ளையர்கள், உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் பலவற்றைச் சோதனை செய்து வருகிறார்.
Bon Appétit இல் புத்தம் புதிய பொருட்களை உட்கொள்வதற்காக நாங்கள் அடிக்கடி பயணம் செய்கிறோம். நிச்சயமாக, நாங்கள் இங்கே அல்லது அங்கே ஒரு அருங்காட்சியகத்தைத் தேடலாம், இருப்பினும் நாங்கள் உண்மையில் விமானங்களை முன்பதிவு செய்கிறோம் மற்றும் நாங்கள் எப்போதும் இல்லாத புத்தம்-புதிய சுவைகளையும் ருசி உணவையும் அனுபவிக்க பாஸ்போர்ட்டுகளை வழங்குகிறோம். உண்மையில், எனது விருப்பமான பயணச் செயல்பாடு, உள்ளூர்வாசிகளுக்கு மட்டுமேயான உணவு அனுபவத்தைத் தேடுவதாகும்- பொதுவாக, அது தெரு உணவு. ஒரு பிராந்தியத்தைப் போல உட்கொள்வதில் ஒரு குறிப்பிட்ட மகிழ்ச்சி இருக்கிறது—ஒரு மூலையைத் திருப்புவது அல்லது தெருவில் உலா வருவது, நீங்கள் பல வாரங்களாக ஏங்கிக் கொண்டிருக்கும் உணவின் குறிப்பிட்ட மாறுபாட்டுடன் கூடிய உணவு நிலையத்திற்கு உங்களை அழைத்துச் செல்லும் என்று நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள்.
தெரு உணவு மற்றும் ஒரு நகரத்தின் மிகவும் விரும்பப்படும் உணவுகளுக்குப் பின்னால் உள்ள தனிநபர்கள் தொடர்ந்து நினைவுகூரத்தக்கவை, அதைத்தான் எங்கள் புத்தம் புதிய தொடரில் காண்பிக்க விரும்புகிறோம். எங்களின் முதல் எபிசோடில், லூகாஸின் சொந்த ஊரான ஹாங்காங்கில் நாங்கள் இருக்கிறோம், தெரு வண்டிகள், உணவு ஸ்டாண்டுகள் மற்றும் தெருவோர சாப்பாட்டு நிலையங்கள் இரவின் எல்லா நேரங்களிலும் திறந்திருக்கும் நகரம். ஓய் மேன் சாங்கில் கடல் உணவை மையமாகக் கொண்ட ஸ்டிர் ஃப்ரெஞ்ச்ஃப்ரைகளை நாங்கள் உட்கொள்கிறோம், இது ஒரு வெளிப்புற கர்ப்சைட் டைனிங்ஸ்டாப்லிஷ்மென்ட் ஆகும், அங்கு கொப்புளங்கள் நிறைந்த சூடான நெருப்பில் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஹிங் கீயில் பிரபலமான கிளேபாட் அரிசியை நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம், அங்கு ஒரு மிருதுவான, கரடுமுரடான மல்லிகை சாதம் முதன்மை உணவுக்கான அடிப்படையாக செயல்படுகிறது. வாத்து கல்லீரல், விலாங்கு மற்றும் சுவையான மாட்டிறைச்சி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த அழகுபடுத்தல்களின் சுவை பஞ்சுபோன்ற தானியங்களின் மீது சொட்டுகிறது.
இரவை விடியற்காலை 3 மணிக்கு, நாங்கள் சுவையான முட்டையின் மஞ்சள் கரு கஸ்டர்ட் ரொட்டிகளை கடிக்கிறோம். மற்றும் சன் ஹிங்கில் வேகவைக்கப்பட்ட பாலாடை, ஹாங்காங்கின் கடைசியாக இயக்கப்படும் இரவு நேர மங்கலான அளவு உணவருந்தும் நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும். எனவே—இந்த பிரபலமான உணவுகளை நீங்களே படமாக்க விமானத்தில் ஏற முடியாவிட்டால், ஸ்ட்ரீட் ஈட்ஸ் இல் உலகம் முழுவதும் எங்கள் பயணத்தில் பான் அப்பெடிட் உடன் பதிவு செய்யலாம். இதோ ஒரு டிரெய்லர்:
எப்படி பார்ப்பது
பான் அப்பெடிட் லைவ் டெலிவிஷன் சேனலில் இந்த நிகழ்ச்சியையும் இன்னும் பலவற்றையும் நீங்கள் பார்க்கலாம். உங்கள் தொலைக்காட்சியில் 24 மணிநேரமும், வாரத்தில் 7 நாட்களும் ஸ்ட்ரீமிங் பிளாட்ஃபார்ம்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள். எங்களைக் கண்டுபிடிப்பது இங்கே:
ஒவ்வொரு கேட்ஜெட் பற்றிய கூடுதல் பான் அப்பெடிட் சேனல் தகவலுக்கு, Roku இல் உங்கள் சேனல் வழிகாட்டியில் Bon Appétit என்று தேடவும் , ஆப்பிள் டெலிவிஷன், அமேசான் ஃபை