க்ரீஸ் உணவு, குளிர்ந்த மழை மற்றும் ஒரு கப் காபி இவை அனைத்தும் வழக்கமாக உள்ளது-சிலர் ஒரு சிட்டிகையில் அதிகமாக உட்கொண்ட நபரை நிதானப்படுத்த முடியும் என்று நினைக்கிறார்கள். உண்மையில், ஆல்கஹால் சலசலப்பில் இருந்து விடுபட தற்போது அறியப்பட்ட வழி, அதைக் காத்து, ஹேங்கொவர் வருவதற்குத் தயாராக வேண்டும்.
ஆனால், உங்களிடமிருந்தே குடிப்பழக்கத்தைத் தட்டிச் செல்லக்கூடிய ஏதோவொன்றில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஈடுபட்டிருக்கலாம்—அல்லது குறைந்தபட்சம் இப்போதைக்கு, ஒரு மெல்லிய சுட்டி. இது அனைத்தும் ஃபைப்ரோபிளாஸ்ட் வளர்ச்சி உறுப்பு 21 (FGF21) க்கு வருகிறது, இது கல்லீரலில் உள்ள ஒரு ஹார்மோன் ஆகும். மார்ச் 7 அன்று செல் மெட்டபாலிசம் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆராய்ச்சி ஆய்வின்படி, இந்த ஹார்மோன் மருந்து எத்தனால் தூண்டப்பட்ட சமநிலை இழப்பிலிருந்து எலிகளைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் நிதானமாக இருக்க உதவுகிறது. ரிஃப்ளெக்ஸ் – போதையில் இருப்பதற்கான மருத்துவ சொல்.
FGF21 தற்போது மக்கள், எலிகள், கறவை மாடுகள், அணில்கள் மற்றும் பிற பாலூட்டிகளின் உடலில் உள்ளது. இலகுவான சர்க்கரைகளின் நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படும் எத்தனாலை உட்கொள்வதன் மூலம் போதை தூண்டப்படுவதால், எளிதான சர்க்கரையை உட்கொள்ளும் விலங்குகள் கல்லீரல் நொதிகளை மேம்படுத்துகின்றன, அவை எத்தனாலை உடைக்க முடியும் – FGF21 க்குள் நுழைகின்றன.
பசி, புரதச்சத்து குறைபாடு, மற்றும் அதிகப்படியான எத்தனால் போன்ற உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு ஏற்படும் அழுத்தங்கள் எலிகளில் கல்லீரலில் இந்த ஹார்மோன் உற்பத்தியை ஏற்படுத்தும். மனிதர்களைப் பொறுத்தவரை, எத்தனால் FGF21 இன் மிகவும் சக்திவாய்ந்த தூண்டியாகும். இது மது அருந்துவதை நிர்வகித்தல், குடிப்பதில் இருந்து நீரிழப்பு ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க தண்ணீர் குடிப்பது மற்றும் மதுவால் தூண்டப்படும் கல்லீரல் பாதிப்புக்கு எதிராக பாதுகாப்பானது.
இந்த ஆராய்ச்சியில், FGF21 இன்ஃபாக்ட் சமமாக செயல்படுவதை விஞ்ஞானிகள் குழு கண்டறிந்துள்ளது. எத்தனால் நேரடி வெளிப்பாட்டின் அபாயகரமான விளைவுகளுக்கு எதிராக எலிகளைப் பாதுகாப்பதில் மிகவும் விரிவான செயல்பாடு. இது எலிகளின் உடலில் எத்தனாலின் முறிவை உண்மையில் மாற்றாமல் போதையிலிருந்து தூண்டுதலை ஊக்குவித்தது.
“கல்லீரல் ஆல்கஹால் வளர்சிதை மாற்றத்தில் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் கண்டறிந்துள்ளோம், இருப்பினும் அது போதையின் அபாயகரமான விளைவுகளைப் பாதுகாக்க மூளைக்கு ஒரு ஹார்மோன் சமிக்ஞையை அனுப்புகிறது. விழிப்புணர்வு மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு,” என்று டெக்சாஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் தென்மேற்கு மருத்துவ மையத்தின் ஆராய்ச்சி இணை ஆசிரியரும் உயிர் வேதியியலாளருமான ஸ்டீவன் க்ளீவர் ஒரு பிரகடனத்தில் கூறினார். “ஊசி மூலம் FGF21 செறிவுகளை இன்னும் அதிகமாக அதிகரிப்பதன் மூலம், போதையிலிருந்து குணமடைவதை நாம் கணிசமாக விரைவுபடுத்த முடியும் என்பதை நாங்கள் இன்னும் வெளிப்படுத்தியுள்ளோம். விழிப்புணர்வை நிர்வகிக்கும் மூளையின் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியைத் தூண்டுவதன் மூலம் FGF21 இதைச் செய்கிறது.”
மேலும் படிக்க .