பல மெக்சிகன் அமெரிக்கர்களைப் போலவே, நான் ஃபிளமின் ஹாட் சீட்டோஸ் என்று அழைக்கப்படும் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட கார்ன் பஃப்ஸை உட்கொண்டே வளர்ந்தேன், என் மூக்கு பொதுவாக அனைத்து சுண்ணாம்புகளிலிருந்தும், வாலண்டினாவை நான் மேலே ஊற்றுவேன். நான் நடுநிலைப் பள்ளியில் செய்தது போல் சிவப்பு நிறக் கறை படிந்த விரல்களுடன் நடமாடவில்லை என்றாலும், சிலியை விரும்பும் என் இதயத்தில் ஹாட் சீட்டோஸ் இன்னும் தனித்துவமான இடத்தைப் பிடித்திருக்கிறது. ஆனால் நேசமான நினைவுகளைப் பொருட்படுத்தாமல், Flamin’ Hot ரசிக்கும்போது, எவா லாங்கோரியாவின் இயக்குனரான இந்தத் தகவலை இந்த பில்லியன் டாலர் பிராண்ட் பெயருக்குப் பின்னால் உள்ள அண்டர்டாக் கதையை ரசிக்கும்போது, என்னுடைய ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் அச்சத்தை என்னால் அசைக்க முடியவில்லை. ஆம், வணிக அமெரிக்காவில் லத்தீன்கள் எப்படி பெரிய தடைகளை வெல்ல முடியும் என்பது பற்றிய ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய கதை – ஆனால் இது ஃபிரிட்டோ-லே பத்திரிகைத் திட்டம் போன்ற சுவையான முறையில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
Flamin’ Hot விளக்கப்படங்கள் ரிச்சர்ட் மொன்டனெஸின் (ஜெஸ்ஸி கார்சியா) அவரது புதுமையான உபசரிப்பு கருத்துக்கு நன்றி, காவலாளி முதல் சந்தைப்படுத்தல் நிர்வாகி வரை ஃப்ரிட்டோ-லே. ஒரு சீட்டோஸ் ஆலையில் பணிபுரியும் மொன்டானெஸ், வணிக ஏணியில் ஏற முயற்சிக்கும்போது பல ஆண்டுகளாக நிராகரிக்கப்பட்டார், ஒரு நாள் வரை, மெக்சிகன் தெரு உணவுகளில், எலோட் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் பொருளை மீண்டும் உருவாக்க வேண்டும் என்ற கருத்தை அவர் பெறுகிறார். வீட்டு விவகாரத்தில், மான்டேனெஸ்கள் அயராது உழைத்து, சிறந்த வெப்ப நிலை மற்றும் உதட்டைப் பிசையும் சாஸோனை சமைக்கிறார்கள். பல சுவை சோதனைகள் மற்றும் ஃபிரிட்டோ-லே நிர்வாகி ரோஜர் என்ரிகோ (டோனி ஷால்ஹூப்), மற்றும் ஃபிளமின்’ ஹாட்
ஆகியோருக்கு ஒரு பந்து அழைப்பு மூலம் வேகமாக முன்னேறுங்கள் மேலும் படிக்க.