தங்கம், கூழ் மற்றும் கச்சிதமாக சுவையூட்டப்பட்ட, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மொஸரெல்லா குச்சிகளுக்கான இந்த தோல்வியடையாத செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
Lauren Habermehl for Tast of Home
இந்த செய்முறை 12 மொஸரெல்லா குச்சிகளை உருவாக்குகிறது.
- தேவையான பொருட்கள்
12 அவுன்ஸ் மொஸரெல்லா சீஸ் 1 கப் மாவு 1-1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
1-1/ 2 கப் பாங்கோ ரொட்டித் துண்டுகள் 3/4 கப் மெல்லிய ப்ரெட் துண்டுகள் 3 டீஸ்பூன் இட்லி மசாலா 1-1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
மரினாரா சாஸ் அல்லது பண்ணை ஆடை, மூழ்குவதற்கு
- உங்களுக்கு தேவையான கருவிகள் டீப் பிரையர்: இந்த அழகான அனைத்தும் -உடுத்தப்பட்ட ஆழமான பிரையர் வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாடு மற்றும் எளிமையான கூடையுடன் முழுமையாக வருகிறது, இது வறுக்கப்படுவதை ஒரு தென்றலாக ஆக்குகிறது.
- சிலந்தி
: மொஸரெல்லா குச்சிகள், பழங்கால டோனட்ஸ், இறக்கைகள் மற்றும் பலவற்றை வறுக்க ஏற்றது, இந்த அடிப்படைக் கருவி ஆழமாக வறுக்க விரும்பும் எவருக்கும் இருக்க வேண்டும்.
- திசைகள் படி 1: சீஸ் குச்சிகளாக வெட்டுங்கள்Lauren Habermehl for Tast of Home கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, சீஸை 3 முதல் 4 அங்குல நீளம் மற்றும் 1/2 அங்குல தடிமன் கொண்ட குச்சிகளாக வெட்டவும். ஆசிரியர் குறிப்பு:
நீங்கள் சரம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மொஸரெல்லா குச்சிகளையும் செய்யலாம். வெட்டு தேவையில்லை; அவை ஏற்கனவே சரியான அளவு மற்றும் வடிவம். எவ்வாறாயினும், சோதனையில், ஒரு பிளாக்கில் இருந்து எங்கள் சொந்த சீஸ் குச்சிகளை வெட்டுவது, கிரீமியர், அதிக கூய் சீஸி உட்புறத்துடன் வறுத்த மொஸரெல்லா குச்சிகளை வழங்கியதைக் கண்டறிந்தோம். படி 2: உங்கள் ரொட்டி செய்யும் நிலையத்தை தயார் செய்யவும் லாரன் ஹேபர்மெல் வீட்டு சுவை அடுத்து, மூன்று ஆழமற்ற கிண்ணங்களைப் பிடித்து, அவற்றை ஒரு வரிசையில் வரிசைப்படுத்தவும். முதலில், மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும். இரண்டாவதாக, 4 முட்டைகளை ஒன்றாக அடித்து, மூன்றாவது கிண்ணத்தில், பிரட் துண்டுகள், பாங்கோ, பூண்டு மற்றும் இட்லி மசாலாவை இணைக்கவும். படி 3: தோண்டுதல், தோய்த்தல் மற்றும் பூச்சு லாரன் ஹேபர்மெல் வீட்டு சுவைக்காக ஒரு நேரத்தில் ஒரு சீஸ் குச்சியை வேலை செய்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் பூசுவதற்கு சீஸ் மாவு வழியாக தோண்டி எடுக்கவும் (இது ரொட்டி குச்சிக்கு உதவுகிறது). பின்னர், அனைத்து பக்கங்களிலும் (முனைகளை மறந்துவிடாதே) ஈரப்படுத்தப்படுவதை உறுதிசெய்து, அதை முட்டையில் ஊற்றவும். இறுதியாக, ரொட்டி துண்டு கலவையில் சீஸ் குச்சியை உருட்டி, அழுத்தி, கோட் செய்யவும். படி 4: டபுள் டிப் நீங்கள் இன்னும் முடிக்கவில்லை! பிரெட் க்ரம்ப்-பூசப்பட்ட சீஸை மீண்டும் முட்டையில் இரண்டாவது முறையாக நனைக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து பாங்கோ கலவையின் மற்றொரு அடுக்கை வைக்கவும். நீங்கள் வேலை செய்யும் போது ரொட்டி துண்டுகளை அழுத்தி வடிவமைக்கவும், சீஸ் எதுவும் வெளிப்படாமல் இருப்பதை உறுதி செய்யவும். ப்ரெட் செய்யப்பட்ட சீஸை ஒரு காகிதத்தோல் வரிசையாகக் கொண்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள சீஸ் குச்சிகள் அனைத்தும் சமமாக பூசப்படும் வரை இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். ஆசிரியர் குறிப்பு: இரண்டாவது டிப்ஸைத் தவிர்க்காதீர்கள்! வறுக்கும்போது எந்தப் பாலாடைக்கட்டியும் வெளியே கசிவதைத் தடுக்கும் கச்சிதமான, மொறுமொறுப்பான பூச்சுடன் வீட்டில் மொஸரெல்லா குச்சிகளை தயாரிப்பது எங்கள் ரகசிய தந்திரம். படி 5: குளிர்லாரன் ஹேபர்மெல் ஃபார் டேஸ்ட் ஆஃப் ஹோம்சீஸ் குச்சிகளை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை குளிர்விக்க தாள் பானையை குளிர்சாதன பெட்டிக்கு மாற்றவும். ஆசிரியர் குறிப்பு: மொஸரெல்லா குச்சிகளை வறுப்பதற்கு முன் குளிர்விப்பது, ரொட்டி செட் ஆக வாய்ப்பளிக்கிறது. முட்டை மாவு மற்றும் ரொட்டி துண்டுகளை ஹைட்ரேட் செய்கிறது, இது பாலாடைக்கட்டியை சுற்றி ஒரு இறுக்கமான முத்திரையை உருவாக்க உதவுகிறது, மேலும் வறுக்கும்போது எந்த கசிவையும் தடுக்கிறது. படி 6: பொன்னிறமாக வறுக்கவும் லாரன் ஹேபர்மெல் ஃபார் டேஸ்ட் ஆஃப் ஹோம்மொஸரெல்லா குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, ஒரு ஆழமான பிரையரில் கனோலா அல்லது தாவர எண்ணெயை நிரப்பி 350°F.க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். எண்ணெய் வறுத்த வெப்பநிலைக்கு வந்ததும், கவனமாக 2 முதல் 3 மொஸரெல்லா குச்சிகளை எண்ணெயில் இறக்கவும். உங்கள் பிரையரில் கூட்டம் அதிகமாகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு வரை 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். திருப்பவும் (அல்லது வறுக்க கூடையைப் பயன்படுத்தினால் குலுக்கவும்) மற்றும் குச்சிகள் ஒட்டாமல் இருக்கவும், அனைத்து பக்கங்களும் சமமாக பழுப்பு நிறமாக இருப்பதை உறுதிசெய்யவும் குச்சிகளை வேகவைக்கவும்.ஆசிரியர் குறிப்பு: உங்களிடம் ஆழமான பிரையர் இல்லையென்றால், வார்ப்பிரும்பு வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்பில் 2 அங்குல எண்ணெயை நிரப்பலாம். படி 7: பரிமாறவும் லாரன் ஹேபர்மெல் ஃபார் டேஸ்ட் ஆஃப் ஹோம் வறுத்த மொஸரெல்லா குச்சிகளை சிறிது குளிர்விக்க கம்பி ரேக்கில் அகற்றவும். மரினாரா சாஸின் ஒரு பக்கத்துடன் சூடாகப் பரிமாறவும் (அல்லது வீட்டில் பண்ணை டிரஸ்ஸிங்). மகிழுங்கள்!ஆசிரியர் குறிப்பு: ஒரு சிறப்பு முடிவிற்கு, சூடான சீஸ் குச்சிகளை நன்றாக அரைத்த பார்மேசன், உணவு பண்டங்கள் மற்றும் புதிதாக நறுக்கிய துளசியுடன் தெளிக்கவும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மொஸரெல்லா குச்சிகள் அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
Lauren Habermehl for Tast of Home
சீஸ் வெளியேறாமல் இருப்பது எப்படி? வெற்று சீஸ் குச்சியைக் கடிக்க யாரும் விரும்ப மாட்டார்கள். இந்தக் கொடுமையைத் தடுக்க, பொரிப்பதற்கு முன் ஒவ்வொரு மொஸரெல்லா குச்சியையும் முட்டை மற்றும் ரொட்டித் துண்டுகளில் இருமுறை நனைக்கும் முறையைப் பின்பற்றுங்கள். பாலாடைக்கட்டி குச்சிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க அனுமதிப்பது, நாங்கள் மிகவும் பரிந்துரைக்கும் ஒரு பாதுகாப்பு ஆகும்.மொஸரெல்லா குச்சிகளை ஃப்ரீசரில் சேமிக்க முடியுமா? முற்றிலும்! சிறந்த முடிவுகளுக்கு, சீஸ் குச்சிகளை வறுக்கவும், அவற்றை ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக ஆறவிடவும். பின்னர், அவற்றை உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான காற்று புகாத கொள்கலனில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை உறைந்த நிலையில் வைக்கவும். பரிமாற, உறைந்த மொஸரெல்லா குச்சிகளை பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும். 350° அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது சூடு வரை சுடவும். மேலும் உறைபனி உதவிக்குறிப்புகளுக்கு, எங்கள் இறுதி உறைபனி உணவு வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும்.
மொஸரெல்லா குச்சிகளை எப்படி மீண்டும் சூடாக்குவது? மீதமுள்ள மொஸரெல்லா குச்சிகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கலாம். மீண்டும் சூடுபடுத்த, 350°க்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் 8-10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடு ஆகும் வரை சூடுபடுத்தவும். மொஸரெல்லா குச்சிகளை காற்றில் வறுக்க முடியுமா? ஆம்! எங்களின் சிறந்த உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களுக்கு இந்த ஏர்-ஃபிரையர் மொஸரெல்லா குச்சிகள் செய்முறையைப் பாருங்கள்.பயன்படுத்திய எண்ணெயை என்ன செய்வீர்கள்?இந்த சீஸி அதிசயங்களை வறுத்து முடித்ததும், சமையல் எண்ணெயை எப்படி அப்புறப்படுத்துவது என்று கற்றுக்கொள்ளுங்கள். 
எங்களின் சிறந்த டீப் பிரையர் ரெசிபிகள்
எப்போதும் சிறந்த வறுத்த கோழி
மிருதுவான, ஜூசி மற்றும் கச்சிதமாக சுவையூட்டப்பட்டது, இது உண்மையில் சிறந்த வறுத்த கோழி செய்முறையாகும். கோடைகால சந்திப்புகள் மற்றும் அண்டை நாடுகளின் கூட்டங்கள் எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது. நான் வளரும்போது, என் பெற்றோருக்கு ஒரு பண்ணை இருந்தது, ஒவ்வொரு வருடமும், அப்பா டீன் ஏஜ் பையன்களை வைக்கோல் நேரத்தை வைத்து உதவுவார். இந்த ருசியான வறுத்த கோழிக்கறி உட்பட அம்மாவின் டீப் பிரையர் ரெசிபிகள் சிலவற்றிற்கு உபசரிக்கப்படும் என்று அவர்கள் அறிந்திருந்ததால், அவர்கள் வருவதை எதிர்பார்த்தனர். —லோலா கிளிஃப்டன், விண்டன், வர்ஜீனியா செய்முறைக்குச் செல்லுங்கள் ஆழமான பொரியலுக்குப் புதியவரா? தொடங்குவதற்கு உங்களுக்கு உதவும் 13 குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
ஆப்பிள் பிரட்டர்ஸ்
இது ஒரு பழைய தெற்கு ஆப்பிள் பஜ்ஜி செய்முறை. பல வருடங்களுக்கு முன்பு தென்னகப் பயணத்தை முடித்துக்கொண்டு வீட்டுக்கு வந்தபோது, நான் கொண்டு வந்த பிரசுரங்களில் செய்முறையைக் கண்டேன். நான் அன்றிலிருந்து இந்த எளிய ஆப்பிள் பஜ்ஜிகளை செய்து வருகிறேன். —ஜான் ராபின்ஸ், ஸ்பிரிங்டேல், பென்சில்வேனியா
ஆழமாக வறுத்த குக்கீகள்
என் குழந்தைகள் இந்த சுவையான, மகிழ்ச்சியான விருந்தை விரும்புகிறார்கள். ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து இடிக்கு ஒரு கிக் கொடுக்க விரும்புகிறேன். — Margarita Torres, Bayamon, Puerto Rico
ஆப்பிள் சாறு டோனட்ஸ்
ஆப்பிள் டோனட்ஸ் தெற்கு டகோட்டாவிற்கு குடும்பப் பயணங்களை நினைவூட்டுகிறது. பேட்லாண்ட்ஸில் முகாமிடுவதற்கு முன்பு நாங்கள் ஒரு டஜன் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வால் ட்ரக்கில் நிறுத்துவோம். மேப்பிள் கிளேஸ் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. சூடான, புதிய ஆப்பிள் சைடர் டோனட்டை விரும்பும் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் ஒரு தொகுப்பைப் பகிரவும். -மெலிசா ஹேன்சன், மில்வாக்கி, விஸ்கான்சின் ஏர் பிரையர் உள்ளதா? அதற்கு பதிலாக இந்த ஏர் பிரையர் டோனட்களை உருவாக்குங்கள்!
மிருதுவான பீர் அடித்த மீன்
ஒரு உள்ளூர் உணவகம் இறால் போ சிறுவர்களுக்காக இதேபோன்ற ரொட்டியை உருவாக்கியது, ஆனால் இந்த பதிப்பு சிறந்தது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம். நான் பீர்-பேட்டட் மீனை ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் ஹாட் சாஸ் கலவையுடன் டிப் ஆக பரிமாறுகிறேன். —ஜென்னி வென்செல், கல்ப்போர்ட், மிசிசிப்பி
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்
மளிகைக் கடையில் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸை நீங்கள் வீட்டில் செய்யும்போது வாங்குவதை மறந்துவிடுங்கள். இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறை குடும்பத்தில் உள்ள அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். —வீட்டு சோதனை சமையலறையின் சுவை
கிளாசிக் லாங் ஜான்ஸ்
பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இந்த அற்புதமான வளர்க்கப்பட்ட டோனட்ஸ் செய்முறையை நான் கண்டேன். அம்மா இதைப் போன்ற சிலவற்றைச் செய்ததாக எனக்கு நினைவிருக்கிறது. நீங்கள் அவற்றை மேப்பிள் அல்லது சாக்லேட் படிந்து உறைந்த பிறகு, அதன் மேல் நறுக்கிய கொட்டைகள், ஜிம்மிகள், வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் அல்லது தெளிக்கலாம். —ஆன் சோர்ஜென்ட், ஃபாண்ட் டு லாக், விஸ்கான்சின்
கோழி சோள பொரியல்
நான் எப்போதும் சோளப் பஜ்ஜிகளை விரும்பி சாப்பிடுவேன், ஆனால் அவை முக்கிய உணவாக திருப்திகரமாக இல்லை. நான் இந்த செய்முறையைக் கொண்டு வந்தேன், என் கணவரும் எங்களின் மூன்று சிறுவர்களும் இதற்கு அமோகமான விமர்சனங்களை வழங்கியபோது மகிழ்ச்சியடைந்தேன். சிக்கன் மற்றும் சுவையான சாஸ் இதை ஒரு அற்புதமான புருன்ச் அல்லது லஞ்ச் என்ட்ரீ ஆக்குகிறது. -மேரி கிரீன், ஸ்காட்ஸ்ப்ளஃப், நெப்ராஸ்கா
பூசணி டோனட் சொட்டுகள்
பேரக்குழந்தைகள் வரும்போது என்னிடம் எப்போதும் சில சிறப்பு விருந்துகள் இருக்கும். இந்த கேக் டோனட்ஸ் அவர்களின் விருப்பமான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாகும். —பேவா ஸ்டாம், மஸ்கோடா, விஸ்கான்சின்
ஆழமான வறுத்த சீஸ் கடி
இந்த பீர்-பேட்டட் சீஸ் தயிர் சுவையான ஆறுதல் உணவில் இறுதியானது. சிலர் அவற்றை ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங், கெட்ச்அப் அல்லது பார்பெக்யூ சாஸுடன் பரிமாற விரும்புகிறார்கள். —கேட்டி ரோஸ், பெவாக்கி, விஸ்கான்சின்
உண்மையான தெற்கு வறுத்த கோழி
வெர்மான்ட்டைச் சேர்ந்த யாங்கி என்ற முறையில், ஒரு வறுத்த கோழியை மற்றொன்றிலிருந்து நான் அறிந்திருக்கவில்லை. அவை அனைத்தும் எனக்கு ஒரே மாதிரியாகத் தோன்றியது. தெற்குப் பதிப்பை ருசித்துப் பார்த்தது என் கண்களைத் திறந்தது! சூடான பிஸ்கட்டின் ஒரு பக்கம் பட் உடன் பரிமாறப்பட்டது r மற்றும் தேன் நடைமுறையில் கட்டாயமாகும். —லில்லி ஜூலோ, லாரன்ஸ்வில்லே, ஜார்ஜியா
புனல் கேக்குகள்
இந்த ஃபனல் கேக் ரெசிபி டோனட்ஸை விட எளிமையானது, அதுவும் நன்றாக இருக்கிறது. புனல் கேக்குகள் ஓசர்க்ஸில் வாழ்வதைக் கண்டதிலிருந்து எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது. -மேரி ஃபெய்த் யோடர், யூனிட்டி, விஸ்கான்சின் கேஎஃப்சி அவர்களின் ஃபனல் கேக் ஃப்ரைஸுடன் ஃபனல் கேக்கில் ஒரு சுவாரஸ்யமான திருப்பத்தை வழங்குகிறது.
மாட்டிறைச்சி சிமிச்சங்காஸ்
என் கணவர் இந்த மாட்டிறைச்சி சிமிச்சங்கா செய்முறையை விரும்புகிறார்! நான் அடிக்கடி ரெசிபியை இரட்டிப்பாக்கி, தேவைக்கேற்ப வெளியே எடுக்க சிமிச்சங்காக்களை தனித்தனியாக உறைய வைக்கிறேன். நான் துண்டாக்கப்பட்ட கீரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அவர்களுக்கு சேவை செய்கிறேன். – ஷெல்பி தாம்சன், கேம்டன் வயோமிங், டெலாவேர்
தெற்கு வறுத்த ஓக்ரா
பொன் பழுப்பு நிறத்தில் சிறிது புதிய பச்சை நிறம், இந்த வறுத்த ஓக்ரா ரெசிபி மொறுமொறுப்பாகவும், அடிமையாக்குவதாகவும் இருக்கிறது! என் மகன்கள் கெட்ச்அப்பில் தோய்க்க விரும்புகிறார்கள். —பாம் டங்கன், சம்மர்ஸ், ஆர்கன்சாஸ்
பெர்ரி நிரப்பப்பட்ட டோனட்ஸ்
இந்த உறுதியான காலை உணவு விருந்துக்கு நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே தேவை. இந்த தங்க, ஜெல்லி நிரம்பிய டோனட்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டி மோர் பிஸ்கட் தான் அடிப்படை என்று நண்பர்களும் குடும்பத்தினரும் ஒருபோதும் யூகிக்க மாட்டார்கள். -ஜின்னி வாட்சன், உடைந்த அம்பு, ஓக்லஹோமா
இந்தியானா பாணி சோள நாய்கள்
இந்தியானாவில் நடக்கும் பல கண்காட்சிகள் மற்றும் திருவிழாக்களில் சிறந்த பகுதிகளில் ஒன்று சோள நாய்கள்! என் குடும்பம் சோள நாய்களை விரும்புகிறது, எனவே நான் அவற்றை வீட்டில் அடிக்கடி சரிசெய்கிறேன். —சாலி டெனி, வார்சா, இந்தியானா
மெரினாவின் கோல்டன் கார்ன் ஃப்ரட்டர்ஸ்
இந்த பஜ்ஜியின் ஒரு கடி, என் குழந்தைகள் இளமையாக இருந்தபோது என்னை மீண்டும் அழைத்துச் செல்கிறது. இப்போதெல்லாம் எங்கள் கூட்டங்களுக்கு, நான் சில சமயங்களில் செய்முறையை மும்மடங்கு செய்கிறேன். பஜ்ஜியை மேப்பிள் சிரப் அல்லது நீலக்கத்தாழை தேன் சேர்த்து பரிமாறவும். -மெரினா கோட்டை கெல்லி, கனியன் நாடு, கலிபோர்னியா
ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு-கிரான்பெர்ரி டோனட்ஸ்
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஸ்பட்நட்ஸுக்குப் பிரபலமான இடாஹோவுக்கு அருகில் நான் வளர்ந்தேன். இந்த மாறுபாட்டைக் கொண்டு வர, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குருதிநெல்லிகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறையை மறுவேலை செய்தேன். நான் அவர்களுக்கு இனிப்பு பரிமாற விரும்புகிறேன். —ஜோனி ஹில்டன், ராக்லின், கலிபோர்னியா
கிரிஸ்பி ஸ்ரீராச்சா ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ்
பஹாமாஸில் இருந்தபோது, அற்புதமான சிக்கன் ஸ்பிரிங் ரோல்களை வழங்கும் உணவகத்தை நண்பர்கள் பரிந்துரைத்தனர். நான் வீட்டிற்கு வந்ததும், எனது சொந்த பதிப்பை உருவாக்கினேன். குளிர்சாதன பெட்டியில் காத்திருப்பதற்கு இது போன்ற ஒரு சிறந்த பசி! -கார்லா மெண்ட்ரெஸ், வின்னிபெக், மனிடோபா
சில்லி-லிம் சிக்கன் விங்ஸ்
மேப்பிள் சிரப், சில்லி சாஸ் மற்றும் லைம் ஜூஸ் ஆகியவற்றை கலந்து கோழி இறக்கைகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று யார் யூகித்திருப்பார்கள்? இந்த முற்றிலும் சுவையான இறக்கைகளில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவற்றைப் பெறுவதை உறுதிசெய்ய குடும்பத்தினரும் விருந்தினர்களும் ஒரே மாதிரியாகப் போராடுவார்கள் – எனவே கூடுதல் பொருட்களைச் செய்ய மறக்காதீர்கள்! —வீட்டு சோதனை சமையலறையின் சுவை
Springtime Beignets & Berries
நான் எப்போதும் பீக்னெட்களை விரும்பினேன், ஆனால் அவற்றை நானே உருவாக்க முடியும் என்று நான் நினைத்ததில்லை. அவை எளிதானவை என்று மாறிவிடும்! சில சமயங்களில் நான் ஒரு விரைவான பெர்ரி விப்ட் க்ரீம் செய்து அதை உள்ளே பைப் செய்து வேடிக்கையாக ஆச்சரியப்படுத்துவேன். —கேத்தி ஹெம்மர், கிராண்ட் ஜங்ஷன், கொலராடோ
டெய்லரின் ஜலபெனோ பாப்பர்ஸ்
நீங்கள் என்னைப் போல் பார்பிக்யூ கூட்டு வைத்திருக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் தூக்கத்தில் பார்பிக்யூ பற்றி நீங்கள் கனவு காண்கிறீர்கள். ஜலபெனோ பாப்பர்களும் எனக்கு பிடித்த பசியின்மைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இந்த செய்முறையானது அந்த உணவுகளை இணைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். எனது உணவகத்தில் உள்ள மெனுவில் அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. சமைத்த கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் மிளகுத்தூள் திணிப்பதன் மூலம் உங்கள் சொந்த மாறுபாட்டை முயற்சிக்கவும். -டெய்லர் ஹிக்ஸ், பர்மிங்காம், அலபாமா
ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு-கிரஸ்டட் சிக்கன் நகெட்ஸ்
நான் பாரம்பரிய சிக்கன் நகெட்களை மசாலா செய்வதற்கான வழிகளைத் தேடி, இந்த செய்முறையைக் கொண்டு வந்தேன். சில்லுகள் ஒரு முறுமுறுப்பான அமைப்பையும் சுவையையும் சேர்க்கின்றன, அதே நேரத்தில் இறைச்சி உள்ளே மென்மையாக இருக்கும். —கிறிஸ்டினா சேகர்ரா, யோங்கர்ஸ், நியூயார்க்
ஆழத்தில் வறுத்த மேக் & சீஸ் ஷெல்ஸ்
என் கணவருக்காக இந்த ஆழமான வறுத்த மேக் மற்றும் சீஸ் செய்முறையை உருவாக்கினேன். வெளியில் மிருதுவான ஆழமான வறுத்த பூச்சு மற்றும் உட்புறத்தில் கிரீமி செழுமை இருப்பதால் இந்த செய்முறையை நம்பமுடியாத சுவையானது என்று அவர் விவரிக்கிறார். —ஷெர்லி ரிக்கிஸ், தி வில்லேஜஸ், புளோரிடா
சைடர் டோனட்ஸ்
இங்கு எங்களின் 1,250 ஏக்கர் பண்ணையில், பயணத்தின்போது விரைவாக காலை உணவை சாப்பிடுவோம். எனவே நான் அடிக்கடி இந்த ஒளி மற்றும் ஈரமான டோனட்களின் ஒரு தொகுதியை கையில் வைத்திருப்பேன். அவை விரைவில் மறைந்துவிடும், ஏனென்றால் யாராலும் ஒன்றை மட்டும் சாப்பிட முடியாது! —சுசான் கிறிஸ்டென்சன், டிஃபையன்ஸ், அயோவா
மேலும் படிக்க
கேண்டி தெர்மோமீட்டர்
: என்றால் உங்கள் ஆழமான பிரையரில் வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாடு இல்லை, நீங்கள் சரியான வெப்பநிலையில் வறுக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த எளிய சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரில் முதலீடு செய்யுங்கள்.
நீங்கள் சரம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மொஸரெல்லா குச்சிகளையும் செய்யலாம். வெட்டு தேவையில்லை; அவை ஏற்கனவே சரியான அளவு மற்றும் வடிவம். எவ்வாறாயினும், சோதனையில், ஒரு பிளாக்கில் இருந்து எங்கள் சொந்த சீஸ் குச்சிகளை வெட்டுவது, கிரீமியர், அதிக கூய் சீஸி உட்புறத்துடன் வறுத்த மொஸரெல்லா குச்சிகளை வழங்கியதைக் கண்டறிந்தோம். 
படி 2: உங்கள் ரொட்டி செய்யும் நிலையத்தை தயார் செய்யவும் லாரன் ஹேபர்மெல் வீட்டு சுவை அடுத்து, மூன்று ஆழமற்ற கிண்ணங்களைப் பிடித்து, அவற்றை ஒரு வரிசையில் வரிசைப்படுத்தவும். முதலில், மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும். இரண்டாவதாக, 4 முட்டைகளை ஒன்றாக அடித்து, மூன்றாவது கிண்ணத்தில், பிரட் துண்டுகள், பாங்கோ, பூண்டு மற்றும் இட்லி மசாலாவை இணைக்கவும். படி 3: தோண்டுதல், தோய்த்தல் மற்றும் பூச்சு 
லாரன் ஹேபர்மெல் வீட்டு சுவைக்காக ஒரு நேரத்தில் ஒரு சீஸ் குச்சியை வேலை செய்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் பூசுவதற்கு சீஸ் மாவு வழியாக தோண்டி எடுக்கவும் (இது ரொட்டி குச்சிக்கு உதவுகிறது). பின்னர், அனைத்து பக்கங்களிலும் (முனைகளை மறந்துவிடாதே) ஈரப்படுத்தப்படுவதை உறுதிசெய்து, அதை முட்டையில் ஊற்றவும். இறுதியாக, ரொட்டி துண்டு கலவையில் சீஸ் குச்சியை உருட்டி, அழுத்தி, கோட் செய்யவும். படி 4: டபுள் டிப்
மொஸரெல்லா குச்சிகளை எப்படி மீண்டும் சூடாக்குவது? மீதமுள்ள மொஸரெல்லா குச்சிகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கலாம். மீண்டும் சூடுபடுத்த, 350°க்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் 8-10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடு ஆகும் வரை சூடுபடுத்தவும். 
எங்களின் சிறந்த டீப் பிரையர் ரெசிபிகள்
