ஒரு சிறந்த உணவை விட சிறந்த விஷயம்? ஒன்று மிகவும் எளிதாக இருக்கும் போது, நீங்கள் தேவையான ஒன்றை கூட அணிய மாட்டீர்கள். இது மிகவும் எளிமையானது, நாங்கள் செய்யக்கூடிய உணவு மற்றும் பானங்கள் மூலம் நாங்கள் உங்களுடன் பேசுகிறோம். எங்கள் கண்களை மூடிக்கொண்டு. அடுத்தது: எலுமிச்சை பழச்சாறு.
தோட்டக் கம்போஸ்ட் தொட்டியில் சேரும் எலுமிச்சைத் தோல்கள் நம் காலத்தின் பயங்கர பேரழிவு. . அந்த கலகலப்பான மஞ்சள் தோல்களுக்கு நீங்கள் பணம் செலுத்தியதால் மட்டுமல்ல, அவை சுவையால் நிரப்பப்பட்டிருப்பதால். நன்றாக வெட்டப்பட்ட பாதுகாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை ஒரு கிண்ணம் ஸ்பாகெட்டியை மின்னாக்குகிறது. ஜிப்பியெஸ்ட்-எப்போதும் எலுமிச்சைப் பழம், தோலை சார்ஜ் செய்யப்பட்ட அடிப்படை சிரப் மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் தொடங்குகிறது. தூய டஸ்கன் சூரிய ஒளி போன்ற சுவை கொண்ட ஆலிவ் ஆயில் கேக்கை உருவாக்க, நீங்கள் கொஞ்சம் எலுமிச்சை ஆர்வத்தை சேர்க்க வேண்டும்.
ஆனால் கோடைக்காலம் வந்து, வெளியில் இருப்பது உருகிய ஃபாண்ட்யூவின் தொட்டியில் மூச்சுத் திணறுவது போல் உணரத் தொடங்கும் போது, முழு எலுமிச்சைப் பழத்தையும் பயன்படுத்த இதைவிட சிறந்த முறை எதுவும் இல்லை—ஆம், எலுமிச்சைச் சாறு, சதை , பித் மற்றும் பீல்-இந்த எளிதான எலுமிச்சை வினிகிரெட் உணவை விட. ஷீலா பிரகாஷின் சாலட் சீசன்ஸ் மூலம் நான் கண்டுபிடித்த திகைப்பூட்டும் கழிவு இல்லாத கருத்து இது, நான் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் திணறும்போது இது எனது புத்தம் புதிய பயணமாகும் பால்சாமிக் வினிகிரேட்டிற்கு அப்பாற்பட்ட உணவுகள். ஆசிரியர், டிஷ் டிசைனர் மற்றும் சைன்டப் டயட்டீஷியன் இந்த சங்கி வினிகிரெட்டை “நீங்கள் முன்பு வைத்திருந்த எதையும் போலல்லாமல்” என்று விளக்குகிறார்கள். மேலும் இது பாட்டில் பொருட்களைக் கொண்டு வீட்டில் ஆடைகளை அணிவதற்கான முக்கிய விஷயமாக அமைகிறது.
}” data-testid=”ProductEmbedWrapper”>
சாலட் சீசன்கள்: காய்கறி-ஃபார்வர்டு உணவுகள் ஆண்டு முழுவதும்
புளிப்பு எலுமிச்சை, மண் பாதாம் மற்றும் பச்சை பூண்டு உணவு செயலியில் வெடிக்கப்படுகிறது (அல்லது கையால் நசுக்கப்படுகிறது) திருட்டுத்தனமாக தேன் ஒரு தொடுதல் கொண்டாட்டத்திற்கு அடையாளமாக உள்ளது – கசப்பான கசப்பு, அமிலத்தன்மை மற்றும் அதீத எலுமிச்சை சுவையை சமப்படுத்த போதுமானது, இருப்பினும் சில கடையில் வாங்கும் டிரஸ்ஸிங்ஸைப் போல மங்குவதில்லை. இறுதியாக, ஒரு கிளக் புல் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு கொள்கலனில் ஒரு வேகமான குலுக்கல் உங்கள் அடுத்த சாலட்டுக்கான கூர்மையான மற்றும் வெல்வெட்டியான மாற்றியமைப்பாக எதையாவது குழம்பாக்குகிறது. உங்கள் இலைகளை பூசவும் அவ்வளவு தடிமனாக இல்லாவிட்டாலும் அவை எடையைக் குறைக்கும்.
தண்டு முனையை துண்டிக்கவும் 1 எலுமிச்சை மற்றும் அதை காலாண்டுகளாக துண்டுகளாக பிரிக்கவும். உணவு செயலியில் உள்ள விதைகள் மற்றும் பருப்பு கால் பகுதிகளை கரடுமுரடாக வெட்டப்படும் வரை (அரிசி தானியங்களின் அளவு) அகற்றவும். நீங்கள் தவறவிட்ட எந்த விதைகளையும் வெளியே எடுக்கவும்.
ஒரு சிறிய கைப்பிடி வறுக்கப்பட்ட பாதாம் (சுமார் 2 டீஸ்பூன்.); 1 தோல் நீக்கிய பூண்டு ; ஒரு தூறல் (1 தேக்கரண்டி.) தேன் (உங்களிடம் குறிப்பாக பித்தி எலுமிச்சை இருந்தால் அதிகம்; நீங்கள் அதை சைவ உணவு உண்பதற்கு விரும்பினால் மேப்பிள் சிரப்); மற்றும் ஒரு தாராளமான சிட்டிகை கோசர் உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிதளவு கருப்பு மிளகு . எலுமிச்சை மற்றும் பாதாம் கவனமாக வெட்டப்படும் வரை மீண்டும் ஒருமுறை துடிக்கவும் (நொறுக்கியது, இருப்பினும் தானியமாக இல்லை), தேவைக்கேற்ப உங்கள் உணவு செயலியின் பக்கங்களை துடைக்கவும். கலவையை ஒரு நேர்த்தியான மேசன் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். ¼ கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும் ஒருங்கிணைக்க குலுக்கல். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு சரிசெய்யவும். 4 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சை