சமீபத்தில், நான் ஒரு நிதி தணிக்கையில் ஈடுபட்டேன், இது சில பலவீனமான புள்ளிகளை வெளிப்படுத்தியது $9-ஒரு-பாப் ஃப்ரெஷ் ஜூஸ் பழக்கம் உட்பட. அதனால், ப்ரிமோ ஆர்கானிக் விளைச்சலைக் கொண்டாலும், வீட்டிலேயே ஒவ்வொரு ஜூஸின் விலையையும் பாதியாகக் குறைத்துவிடலாம் என்று நினைத்து, சந்தையில் சிறந்த ஜூஸரைத் தேடத் தொடங்கினேன். நான் கீரைகளை விரும்புகிறேன், ஆனால் ஓய்வுக்காக சேமிக்கும் எண்ணத்தையும் விரும்புகிறேன்.
இது எல்லாம் நான் என்னுடன் விளையாடிய ஒரு விரிவான மன விளையாட்டாக இருந்திருக்கலாம். எலக்ட்ரிக் ஜூஸரை வாங்குவதை நியாயப்படுத்துங்கள், ஏனென்றால் இந்தக் குழந்தை (குழந்தை என்று சொல்லும் போது நான் ஒமேகா NC900HDC என்ற இனிமையான தேவதையைக் குறிப்பிடுகிறேன்) மலிவாக வரவில்லை. உங்கள் Vitamix Blender மற்றும் Cuisinart உணவு செயலி போன்ற முதலீட்டு சமையலறை உபகரணங்களுடன் அதன் விலை உயர்ந்துள்ளது. நான் முதலில் சொல்கிறேன்: நீங்கள் மிகவும் அரிதாகவே ஜூஸ் குடிப்பீர்கள் என்றால், எந்த நிதி ஆரோக்கிய ஜிம்னாஸ்டிக்ஸும் இதை ஒரு புத்திசாலித்தனமான கொள்முதல் செய்யப் போவதில்லை. ஆனால் நீங்கள் வாராந்திர முட்டைக்கோஸ்-வெள்ளரிக்காயை சாப்பிடுவதற்கு வாய்ப்புகள் இருந்தால், அது உங்களுக்கு $9 அல்லது அதற்கு மேல் திருப்பிச் செலுத்தினால், ஜூஸர் ஒரு வருடத்தில் பணம் செலுத்தும். மற்றும் அந்த ஆண்டுக்குப் பிறகு? நீங்கள் இருவரும் பல தசாப்தங்களாக(!) மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள், இந்த இயந்திரத்தின் 15 ஆண்டு உத்தரவாதத்திற்கு நன்றி (ஜூஸ் செய்யும் துறையில் மிக நீண்டது).
}” data-testid=”ProductEmbedWrapper”>
ஜூஸ் என்ற எண்ணம் எலிட்டிஸ்ட் ஃபேட் டயட்களை மனதில் கொண்டு வருகிறதா என்று எனக்குப் புரிகிறது. 2000 களின் முற்பகுதியில், ஆனால் ஜூஸ் அனைவருக்கும் ஏற்றது, ஆரோக்கிய நோக்கங்களுக்காக, நிச்சயமாக, ஆனால் அது மிகவும் ருசியாக இருப்பதால், ஜூஸ் இல்லாமல் அனுபவிக்க முடியும். எனது அறிவார்ந்த நண்பரும், ஆரோக்கிய நிபுணரும், ஓச்சோ சிஸ்டத்தின் நிறுவனருமான ஜோ ஹோல்டர் சமீபத்தில் Instagram இல் கூறியது போல், “ ஜூசிங் என்பது பெருமளவில் துருவமுனைக்கும் தேர்வாகும், ஏனெனில் இது பொருளாதார ஆதாயத்திற்காக ‘ஆரோக்கியப் புரட்சியின்’ முதல் சுரண்டப்பட்ட போக்குகளில் ஒன்றாகும்💰💰.” அந்த எதிர்மறையான அர்த்தங்கள் இருந்தபோதிலும், ஜோ இன்னும் ஜூஸில் தான் இருக்கிறார்—அவருக்குப் பிடித்த இரண்டு ரெசிபிகளை கீழே ஸ்க்ரோல் செய்யுங்கள். “நான் வீட்டில் ஜூஸ் செய்கிறேன், ஏனெனில் இது நீரேற்றமாக இருக்க எளிதான வழியாகும்,” என்று ஜோ கூறுகிறார், அவர் வைட்டமின்களை விரைவாக உட்கொள்வதையும் கூறுகிறார். மற்றும் பழச்சாறுகளில் இருந்து தாதுக்கள்.(அவர் நார்ச்சத்தின் மதிப்பை வலியுறுத்துகிறார், அதனால்தான் நீங்கள் இன்னும் முழு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஜூஸ் செய்வதோடு சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும்.) ஜோவுக்கு ஆரோக்கியம் குறித்த ஒரு உண்மையான மாஸ்டர் கிளாஸ் உள்ளது, எனவே அவரது வழியைப் பின்பற்றுவதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.
பல்வேறு வகையான ஜூஸர்கள் என்ன?
ஜூஸர் இயந்திரங்களில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன—மாஸ்டிகேட்டிங் (மெதுவான ஜூஸர்கள் அல்லது குளிர்-பிரஸ் ஜூஸர்கள் என்றும் அழைக்கப்படும்) மற்றும் மையவிலக்கு. (ஒரு பெரிய, கூர்மையான கார்க்ஸ்க்ரூ போன்றது) இது இலைக் கீரைகள் வழியாகச் செல்ல மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால் நார்ச்சத்துள்ள தண்டுகள் மற்றும் மென்மையான, ஜூசி பழங்களையும் எடுக்கும். ஹார்ட்-கோர் ஜூஸர்கள் மாஸ்டிக் செய்யும் இயந்திரங்களை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அவை வெப்பமடையாது. செயல்பாட்டில் உள்ள தயாரிப்புகள் (சாத்தியமானவை y ஆக்சிஜனேற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது) மேலும் அவை மிகக் குறைந்த நுரையை உற்பத்தி செய்வதால். மேலும், இந்த வலிமைமிக்க இயந்திரங்கள் எப்படியாவது மிகவும் காகிதமான காலே இலைகளிலிருந்தும் வெளிர் பச்சை நிற அமுதத்தைப் பிழிந்துவிடும். “இந்த வகையிலிருந்து [of juicer] நீங்கள் நிறைய சாறுகளைப் பெறுவீர்கள், இது குறைவான கழிவு மற்றும் காலப்போக்கில் செலவுக்கு வழிவகுக்கிறது-மாஸ்டிக் ஜூஸர்கள் முன் விலை அதிகமாக இருந்தாலும் கூட,” ஹோல்டர் கூறுகிறார். மெதுவான மாஸ்டிக் ஜூஸர்களும் இனிமையானவை, ஒரு நோயாளி மேய்ச்சல் விலங்கு போல குறைந்த வேகத்தில் முனகுகிறது. அவர்கள் அமைதியாக இல்லை, ஆனால் அவர்கள் நிச்சயமாக சில மையவிலக்கு ஜூஸர்களின் புல்வெளி அறுக்கும் இயந்திரம் போன்ற சத்தத்தை அடிப்பார்கள்.
இந்த மெதுவான மாஸ்டிகேட்டிங் ஜூஸரை ஃபீட் சூட்டுடன் பயன்படுத்த எளிதானது, இது 2.5 அங்குலங்கள், மற்றவற்றை விட அகலமானது—அதாவது நீங்கள் வெட்டலாம் பொடியாக்கும் முன் தயாரிப்பு நேரம் குறைகிறது. எண்ட் கேப்பில் உள்ள ஐந்து அரைக்கும் அளவு அமைப்புகள் உங்களை மென்மையான பழத்திலிருந்து (அமைப்பு 1) கோதுமை புல்லுக்கு (அமைப்பு 5) எளிதாக அழைத்துச் செல்லும். “நான் 6 ஆண்டுகளாக இந்த ஒமேகா மாடலைக் கொண்டிருந்தேன், கிட்டத்தட்ட தினசரி அதைப் பயன்படுத்துகிறேன்,” என்று @doingwell இன் சுகாதாரப் பயிற்சியாளரும் மூளையுமான Daphne Javitch கூறுகிறார். “இது நீடித்தது, பல்துறை (நாங்கள் வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கிறோம்), மற்றும், மிக முக்கியமாக, அதை சுத்தம் செய்வது எளிது,” என்று அவர் கூறுகிறார். “இது ஒரு பயனுள்ள முதலீடு, அது தாங்கும் – நான் அதை மெதுவாக ஜூஸர்களின் மனோலோ பிளானிக் என்று அழைக்கிறேன்.” குளிர் அழுத்தப்பட்ட சாறு தவிர, இந்த ஒமேகா மாடல் ஸ்மூத்திகள், நட் வெண்ணெய் மற்றும் நட் பால்கள், குழந்தை உணவு மற்றும் பிற ப்யூரிகள் மற்றும் சர்பெட் ஆகியவற்றை மாற்றும். அதன் பன்முகத்தன்மை உண்மையிலேயே அதைச் சுற்றியுள்ள சிறந்த ஜூஸர்களில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது.
}” data-testid=”ProductEmbedWrapper”>
ஆனால் எனக்கு பழம் மட்டும் வேண்டுமானால் என்ன சாறு?சொல்லப்பட்டதெல்லாம், நீங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் போன்ற கடினமான விளைபொருட்களை அதிகம் விரும்புகிறீர்கள் என்றால் ஆக்சிஜனேற்றம் அல்லது நுரை பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், ஒரு மையவிலக்கு இயந்திரம் சிறந்த இயந்திரம். பழச்சாறு நண்பரே, Breville Juice Fountain Plus சிறந்த மையவிலக்கு ஜூஸர் ஆகும். இந்த அதிவேக இயந்திரம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது, மேலும் 3″-அகலமான வாய் ஃபீட் டியூப் என்றால், ஏற்கனவே வேகமான மையவிலக்கு ஜூஸருக்குக் கூட, நீங்கள் விசிங் செய்து கொண்டிருப்பீர்கள், ஒருவேளை நீங்கள் உங்கள் விளைபொருட்களை நறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இயந்திரத்துடன் ஒரு ஜூஸ் குடம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது நுரையை அகற்ற உதவும் நுரை பிரிப்பான் மற்றும் சுத்தம் செய்யும் தூரிகையுடன் வருகிறது.