Gérard Pélisson உடன் நீண்ட காலம் பணியாற்றிய Evelyne Chabrot, அவரது மரணம் குறித்த துரதிர்ஷ்டவசமான செய்திக்கு இவ்வாறு பதிலளிக்கிறார். இந்த வணிக உரிமையாளர் தனது பங்குதாரரான பால் டுப்ரூலுடன் சேர்ந்து Accor குழுமத்துடன் ஹோட்டல் சந்தையில் தனது முத்திரையை பதித்தார். அவரது பணியாளர்கள், அவர்களை ஆதரித்து, அவர்களை தனித்து நிற்கும்படி அழுத்தம் கொடுத்த ஒரு விசுவாசமான ஆணாக அவரை மனதில் வைத்திருப்பார்கள். மற்றும் MIT, Gérard Pélisson அமெரிக்காவில் அந்த நேரத்தில் கம்ப்யூட்டர் சிஸ்டம் சந்தையின் மாபெரும் மற்றும் தலைவர்: IBM. பால் டுப்ரூலுடன் சேர்ந்து அக்கார் குழுவைத் தயாரிக்கத் தூண்டிய ஹோட்டல் வடிவமைப்பைக் கண்டுபிடித்த பிறகு அவர் பிரான்சுக்குத் திரும்பினார்.
இரண்டு வணிக உரிமையாளர்களின் உந்துதலின் கீழ், பிரெஞ்சு மற்றும் ஐரோப்பிய ஹோட்டல் சந்தை மெதுவாக சங்கிலி ஹோட்டல் பிராண்ட் பெயர்களைச் சுற்றி கட்டமைக்கப்பட்டது. இந்த வெற்றிக் கதை, தொழில் முனைவோர் ஆர்வத்துடன் 2 விதிவிலக்கான கதாபாத்திரங்களின் கூட்டணியை அடிப்படையாகக் கொண்டது: பால் டுப்ரூல் மற்றும் ஜெரார்ட் பெலிசன்.
MKG குழுமத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன், Accor உடன் தனது தொழிலைத் தொடங்கிய ஜார்ஜஸ் பனயோட்டிஸுக்கு மரியாதை செலுத்துவதற்காக 2 இணை நிறுவனர்களும் நவம்பர் 2019 இல் பாரிஸில் இருந்தனர்.
ஜார்ஜஸ் பனயோடிஸ் கூறுகிறார்: ” Paul Dubrule மற்றும் Gérard Pélisson ஆகியோர் எனது 2 பயிற்சியாளர்கள். நாங்கள் ஒரு பெரிய குடும்பமாக இருந்தும் அவர்களுடன் தொடர்பில் இருந்தேன். மரியாதை, வெளிப்படைத்தன்மை, கடமை மற்றும் சுயாட்சி ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு குடும்பம். எங்கள் விருதுகளில் ஓய்வெடுக்க வேண்டாம் என்று நாங்கள் அழுத்தம் கொடுத்தோம்.
Gérard Pélisson தனது காலகட்டத்திலும் ஹோட்டல் சந்தையிலும் தனது முத்திரையை பதித்துள்ளார் .”
Evelyne Chabrot 1974 இல் Accor உடன் கையெழுத்திட்ட பிறகு, Gérard Pélisson உடன் தனது முழுத் தொழிலையும் முதலீடு செய்துள்ளார்:
“அவர் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒருவர் என் வாழ்க்கை மற்றும் என் தொழில். அவர் டைனமிக் மற்றும் தனிநபர்களை உள்ளடக்கியவர் மற்றும் எனக்கு புரியாத போதும் அவர் என் தொழில் முழுவதும் தொடர்ந்து என் பக்கத்திலேயே இருப்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன்.
அவர் உண்மையான உணர்திறன் அளவைக் கொண்டிருந்தார், அதை நான் தனிநபர்களின் உணர்வு என்று அழைப்பேன்.
அற்புதமான மனிதர்கள் என்றென்றும் இருப்பார்கள் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், மேலும் அவர் தனக்கு நிறைய கடன்பட்டுள்ள பல நபர்களை விட்டுச் செல்கிறார்.”
மார்க் தெபோட் ஜெராட்டை திருப்திப்படுத்தினார் 30 ஆண்டுகளுக்கு ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் பெலிசன். அவரைக் குழுவில் அமர்த்தி, அவரை 2001 இல் மொராக்கோ சந்தையில் கண்டுபிடித்தார். அவரது பயிற்சியாளரின் மரணம் அவரை ஒரு உரையை உருவாக்கத் தூண்டியது, அதில் இருந்து சில பகுதிகளை இங்கே பகிர்ந்து கொள்கிறோம்:
“ஜெராட் தி நாட்டி , அடிக்கடி உற்சாகமான, தொடர்ந்து நியாயமான. நகைச்சுவையை எப்படி நன்றாகப் பெறுவது மற்றும் நிர்வகிப்பது என்பதை அவர் புரிந்துகொண்டார். மகிழ்ச்சியின் நறுமணத்தைப் போல அவரைச் சுற்றி எப்படி வடிகட்டுவது என்பதை அவர் புரிந்துகொண்ட அவரது சிறிய புன்னகையும் சிறந்த நகைச்சுவையின் நறுமணமும் நம் அனைவரின் மனதிலும் உள்ளது.
“எஜமானர் சேவை செய்பவர் அல்ல, சேவை செய்பவர்” என்று அவர் பயன்படுத்தினார். அவர் ஒரு ஹோட்டல்-உணவகமாக, “கனமான சந்தையின் குறிகாட்டிகளுடன் மளிகை கடையின் இந்த மரியாதைக்குரிய பணியை” செய்ததாக அவர் கூறினார்.
ஜெரார்ட் போய்விட்டார். ஆனால் ஜெரார்ட் இருக்கிறார் – இப்போது வசதியாக நிரந்தரமாக நமது நெருங்கிய நட்சத்திர வானத்தில் – நமக்கு மிகவும் பிரியமானவர்கள் மற்றும் யார் பக்கத்தில் இருக்கிறார் – இப்போது, அவருடன் அவர்கள் பக்கத்தில், நம்மைக் கவனிப்பார்கள்.” மார்க் தெபோட் முடிக்கிறார்.
“நான் இருந்தேன் 20 ஆண்டுகளாக ஜெரார்ட் பெலிசன் ஒரு சிரமத்தை எடுத்துக் கொள்ள அழைக்கப்பட்டபோது என் பக்கத்தில் இருப்பது அதிர்ஷ்டம். ஹோட்டல் சமையற் கலைப் பள்ளி திவாலாகிக்கொண்டிருந்தது, மற்றவர்கள் அனைவரும் சவால்களைக் காணக்கூடிய சாத்தியத்தை அவர் கண்டார். அவர் தனது சண்டைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அற்புதமான முடிவுகளுடனும் எளிமையுடனும் போராடினார். Gérard Pélisson எந்தக் கவலையையும் புரிந்து கொள்ளவில்லை. 1998 ஆம் ஆண்டில், பால் போகஸ் இன்ஸ்டிட்யூட் தயாரிப்பதற்காக நான் அவருடைய பக்கத்தில் வந்தபோது, இந்தத் துறையைப் பற்றி எனக்கு முற்றிலும் புரியவில்லை, மேலும் அவர் தன்னம்பிக்கையுடன் “நாங்கள் ஒரு அற்புதமான பள்ளியை உருவாக்கப் போகிறோம்” என்று எனக்குத் தெரிவித்தார்.
2015 இல், ஜெரார்ட் பெலிசன் பால் போகஸுடன் இணைந்து பயிற்சியாளர்களுக்கு பரிந்துரைகளை வழங்கினார். அவருக்கு மிகவும் முக்கியமானவற்றைப் பட்டியலிடச் சொன்னேன். அவர் எனக்கு வழங்கிய பட்டியலை முழுமையாகக் காட்டுகிறது