லீ ஷுல்மேன், உருவாக்கியவர் Panacea Management Group (PMG) Consulting உணவருந்தும் நிறுவன ஆபரேட்டர்களுக்கு தொற்றுநோய் வெளிச்சத்திற்குக் கொண்டு வந்துள்ள மிக முக்கியமான பாடங்களில் ஒன்று, வாழ்க்கைத் தரத்தில் தொழிலாளர்களின் முக்கியத்துவம் ஆகும். தரமான பணியாளர்களை பணியமர்த்த மற்றும் பராமரிக்க விரும்பும் ஆபரேட்டர்களுக்கு சாதகமான வேலை-வாழ்க்கை சமநிலையை வழங்குவது இன்றியமையாதது. மேலும் பல உணவகங்கள் அந்த சமநிலையை வழங்கும் ஒரு முறை, அவர்களின் வேலை வாரத்தைக் குறைத்து மேலும் நிலையான விடுமுறையை வழங்குவதாகும். லீ ஷுல்மேன், 3 வருட அனுபவமுள்ள சந்தை அனுபவமுள்ளவர் மற்றும் Panacea Management Group (PMG) கன்சல்டிங், உணவகத்தின் செயல்பாட்டின் நேரத்தைக் குறைப்பதன் நேரடி நன்மைகளைப் புரிந்துகொள்கிறது.
ஓல்ட் வைனிங்ஸ் இன் உரிமையாளர் மற்றும் ஆபரேட்டராக அட்லாண்டாவில், திங்கள் மற்றும் செவ்வாய்க் கிழமைகளில் உணவகத்தை மூடுவதற்கு ஷுல்மேன் ஜனவரி மாதம் தேர்வு செய்தார் – இந்த இடமாற்றம் சிறந்த, அதிக ஓய்வில்லாத பணியாளர்களை விளைவித்துள்ளது. “நாங்கள் இப்போது ஞாயிற்றுக்கிழமை இரவு மூடப்பட்டுவிட்டோம், புதன்கிழமை இரவு உணவு வரை மீண்டும் ஒருமுறை திறக்க மாட்டோம் ,” ஷுல்மேன் கூறுகிறார். “நாங்கள் தொற்றுநோய்க்கு முந்தைய வாரத்திற்கு 14 ஷிப்ட்களில் இருந்து இப்போது 8 ஆகக் குறைந்துள்ளோம். இது எங்கள் தொழிலாளர்களுக்கு ஆன்மீக ரீதியிலான ஓய்வு நேரத்தை வழங்குகிறது. அவர்கள் புதன்கிழமை அதிகாலையில் வரும்போது, அவர்கள் பெறலாம்
மேலும் படிக்க.