வாழைப்பழம் எதிராக வாழைப்பழம்: வித்தியாசம் என்ன?

நீங்கள் மளிகைக் கடையில் அவசரமாகச் சென்றால், வாழைப்பழங்கள் அடையாளம் காணப்பட்டதாகத் தெரிவிப்பதற்கு மட்டுமே அதிக எடை கொண்ட வாழைப்பழங்களைத் தவறாகத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். அடிக்கடி குழப்பமடையும் மற்ற உணவுகளைப் போலவே, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் தோற்றம் மிகவும் ஒப்பிடத்தக்கது, இருப்பினும் நீங்கள் தோலை உரிக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் ஒரு பெரிய வேறுபாட்டைக் காண்பீர்கள்! இரண்டு பழங்களும் சுவையானவை, இருப்பினும் அவை முற்றிலும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்ற முடியாதவை. வாழைப்பழம் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் பற்றி புரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கேவாழைப்பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் தோற்றத்துடன் ஒப்பிடக்கூடியவை மற்றும் அதே பழங்களின் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இருப்பினும் அவை அவற்றின் தோற்றம், சுவை, அமைப்பு மற்றும் சமையல் பயன்பாடு ஆகியவற்றில் சிறிது வேறுபடுகின்றன. வாழைப்பழங்கள் பொதுவாக வாழைப்பழங்களை விட சிறியதாக இருக்கும், மெல்லிய தோல் மற்றும் மென்மையான, இனிப்பு சதை கொண்டவை. வாழைப்பழங்கள் தடிமனான தோல் மற்றும் ஸ்டார்ச்சியர் பழங்கள் கொண்ட பெரியதாக இருக்கும். இந்த இரண்டு பழங்களும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறமாக பழுக்கின்றன, மேலும் அவை ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் உண்ணக்கூடியவை. இருப்பினும், பச்சை வாழைப்பழங்கள் கசப்பாக இருக்கும்.

அவை எங்கே வளர்க்கப்படுகின்றன

வாழைப்பழத்தில் உள்ள பெரும்பாலான பழங்கள் ஈரமான, வெப்பமண்டல பகுதிகளில் சிறப்பாக வளரும். வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் இரண்டும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் வெப்பமண்டலப் பகுதிகளை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, அங்கிருந்து அவை வர்த்தகப் பாதைகள் வழியாக ஆப்பிரிக்காவிற்கும், பின்னர் கரீபியனுக்கும் சென்றன, அங்கு அவை உணவில் பிரதானமாக இருந்தன. இன்று, நூற்றுக்கணக்கான வாழைப்பழங்கள் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து ஆசியா வரை உலகம் முழுவதும் வளர்கின்றன. அமெரிக்காவில் வாங்கப்படும் பெரும்பாலான வாழைப்பழங்கள் கேவென்டிஷ் ஆகும், மேலும் அவை ஹோண்டுராஸ், பனாமா, கோஸ்டாரிகா, குவாத்தமாலா, ஈக்வடார், கொலம்பியா, நிகரகுவா, மெக்சிகோ மற்றும் பெருவை உள்ளடக்கிய மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் உள்ள வெப்பமண்டல பகுதிகளிலிருந்து வருகின்றன. புளோரிடா மற்றும் ஹவாய் போன்ற அமெரிக்காவின் வெப்பமண்டலப் பகுதிகளிலும் வாழைப்பழங்கள் வளரக்கூடியவை.

சுவை

கேவென்டிஷ் வாழைப்பழங்கள் பச்சையாக சாப்பிட சுவையாக இருக்கும், இருப்பினும் அவை வேகவைத்த பொருட்களில், குறிப்பாக இனிப்பு வகைகளில் சுவையாக இருக்கும். அவற்றின் வெல்வெட்டி மிருதுவான தன்மை மற்றும் இயற்கை இனிப்பு சுவை ஆகியவை ஆரோக்கியமான ஸ்மூத்திகள் அல்லது பழ சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். நீங்கள் வாழைப்பழங்களை சமைக்கலாம், அவற்றை ஒரு சாட் பான் அல்லது கிரில் மீது எறிந்து ஒரு கேரமல் செய்யப்பட்ட இனிப்பு சுவையை வெளியே கொண்டு வரலாம்.வாழைப்பழத்தை விட வாழைப்பழத்தில் அதிக ஸ்டார்ச் பொருள் உள்ளது, எனவே அவை
மேலும் படிக்க .