இது விருதுகள் சீசன் – உங்களால் உணர முடிகிறதா? ஜூன் 20 அன்று ஸ்பெயினின் வலென்சியாவில் நடந்த ஒரு நிகழ்வில் உலகின் 50 சிறந்த உணவகங்களின் 2023 பட்டியலை வெளியிட்ட 50 சிறந்த நிறுவனம், 50 சிறந்த நிறுவனமாகும். உலகம் முழுவதிலும் உள்ள உணவகங்கள். இந்த ஆண்டு, லிமாவில் உள்ள சென்ட்ரல், பெரு முன்னணி பகுதிக்காக ஏங்கியது, கோபன்ஹேகன் டைனிங்ஸ்டாப்ளிஷ்மென்ட் ஜெரனியத்தை மாற்றியது, இது 2022 இன் வெற்றியாளராக இருந்தது.
சென்ட்ரல் மற்றும் பார்சிலோனாவின் வகையை வளைக்கும் டிஸ்ஃப்ரூடார் ஒரு மன அழுத்தமான இரவைக் கொண்டிருந்தது. 2022 ஆம் ஆண்டின் பட்டியலில் முறையே 2வது மற்றும் 3வது இடத்தைப் பிடித்த உணவகங்கள்-உலகின் மிகச் சிறந்த உணவகம் எது என்று அறிய காத்திருந்தனர். இறுதியில், சென்ட்ரல் இரவின் மிக முக்கியமான தலைப்பைப் பெற்றது. இந்த உணவகத்தை கூட்டாளர்களான விர்ஜிலியோ மார்டினெஸ் மற்றும் பியா லியோன் ஆகியோர் வழிநடத்துகிறார்கள், மேலும் சமகால பெருவியன் மெனுவை உள்ளடக்கியது, இது நாட்டின் மிகப் பெரிய மற்றும் குறைந்த விலையுயர்ந்த உயரங்களில் உணவகங்களை அழைத்துச் செல்கிறது.
இருப்பினும், டிஸ்ஃப்ரூடருக்கு இது ஒரு மோசமான இரவு அல்ல, இது ஐரோப்பாவின் மிகச்சிறந்த உணவகமாகத் தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆண்டு பட்டியலில் 10வது இடத்தில், பாரிஸில் உள்ள புருனோ வெர்ஜஸ் வழங்கிய அட்டவணை, தரவரிசையில் மிகச்சிறந்த புத்தம் புதிய நுழைவாக முடிந்தது. நியூயார்க்கின் ஃபைன் டைனிங் கொரியன் டைனிங்ஸ்டாப்ளிஷ்மென்ட் Atomix, கடந்த ஆண்டு 33வது இடத்தில் இருந்தது, இது மிகப்பெரிய 25 பகுதிகளில் முன்னேறியது. 8 வது இடத்தில், இது வட அமெரிக்காவில் இந்த ஆண்டின் மிக உயர்ந்த உணவு நிறுவனமாகும். இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு சிறந்த செஃப்: நியூயார்க் மாநிலத்திற்கான ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதை வென்ற Atomix-க்குப் பின்னால் உள்ள குழுவிற்கு இது மிகவும் சிறப்பான ஆண்டாகும்.
இந்த ஆண்டு பட்டியலில் ஜெரனியம் இல்லை. அது முதல், 2019 இல், அமைப்பு