சமகால ஒயிட்வைன் திராட்சை மற்றும் பழங்கால வரம்புகளுக்கு இடையே உள்ள பரம்பரை தொடர்பை சர்வதேச ஆராய்ச்சி ஆய்வு வெளிப்படுத்துகிறது

சமகால ஒயிட்வைன் திராட்சை மற்றும் பழங்கால வரம்புகளுக்கு இடையே உள்ள பரம்பரை தொடர்பை சர்வதேச ஆராய்ச்சி ஆய்வு வெளிப்படுத்துகிறது

0 minutes, 3 seconds Read
International study reveals genetic link between modern wine grapes and ancient varieties
சிறிய பொருட்கள் ஒரு பெரிய கதையை தெரிவிக்க முடியும். பழங்கால ஒயின் திராட்சை விதைகள் அவ்தாட்டிலிருந்து நுண்ணோக்கின் கீழ். கடன்: பேராசிரியர் கை பார்-ஓஸ், ஹைஃபா பல்கலைக்கழகம்

டெல் அவிவ் பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள ஸ்டெய்ன்ஹார்ட் இயற்கை வரலாற்று அருங்காட்சியகத்தின் பேலியோஜெனடிக் ஆய்வகத்தின் தலைமையில் ஒரு புத்தம் புதிய ஆராய்ச்சி ஆய்வு மற்றும் ஹைஃபா பல்கலைக்கழகம் பண்டைய பிராந்திய ரெட்வைன் திராட்சை விதைகளிலிருந்து டிஎன்ஏவை மதிப்பீடு செய்தது. நெகேவில் வரலாற்று அகழ்வாராய்ச்சியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

ஒரு விதை இன்று கிரீஸ் மற்றும் லெபனானில் உயர்தர சிவப்பு ஒயிட்வைன் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் சிரிக்கி வரம்பைப் போலவே இருப்பது கண்டறியப்பட்டது, மற்றொரு விதை பீர் எனப்படும் வெள்ளை வரம்புடன் தொடர்புடையது, இது இன்னும் வெறிச்சோடிய திராட்சைத் தோட்டங்களில் வளர்கிறது. பால்மாச்சிமின் குன்றுகள்.

ஐரோப்பாவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது

டெல் அவிவ் பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள ஸ்டெய்ன்ஹார்ட் இயற்கை வரலாற்று அருங்காட்சியகத்தில் உள்ள பேலியோஜெனடிக் ஆய்வகத்தைச் சேர்ந்த டாக்டர். பினினா கோஹன் மற்றும் டாக்டர் மீரவ் மீரி ஆகியோரால் பரம்பரை ஆராய்ச்சி ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. இஸ்ரேல் தொல்பொருள் ஆணையத்தின் விஞ்ஞானிகளின் ஒத்துழைப்புடன் ஹைஃபா பல்கலைக்கழகத்தின் தொல்லியல் மற்றும் கடல்சார் கலாச்சாரப் பள்ளியைச் சேர்ந்த பேராசிரியர் கை பார்-ஓஸ் தலைமையிலான வரலாற்று அகழ்வாராய்ச்சியில் இந்த விதைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. மற்ற நபர்கள் ஹைஃபா பல்கலைக்கழகம், வெய்ஸ்மேன் நிறுவனம், பார்-இலான் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் பிரான்ஸ், டென்மார்க் மற்றும் இங்கிலாந்து ஆகிய நாடுகளில் உள்ள ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களின் விஞ்ஞானிகளைக் கொண்டிருந்தனர் தேசிய அறிவியல் அகாடமியின் செயல்முறைகள்

.

“நெகேவில் மேற்கொள்ளப்பட்ட தொல்லியல் அகழ்வாராய்ச்சிகள் தற்போதைய ஆண்டுகளில் பைசண்டைன் மற்றும் ஆரம்பகால அரபு காலங்களிலிருந்து (கி.பி. 4 முதல் ஒன்பதாம் நூற்றாண்டு வரை), குறிப்பாக ஷிவ்தா, ஹலுசா, அவ்தத் மற்றும் நிசானாவின் இணையதளங்களில், அந்த நேரத்தில் பெரிய, செழிப்பான நகரங்களாக இருந்த ஒரு செழிப்பான ஒயிட்வைன் சந்தையை வெளிப்படுத்தியுள்ளது. “ஹைஃபா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த பேராசிரியர் கை பார்-ஓஸ் கூறுகிறார்.

“கண்டுபிடிப்புகள் பெரிய மதுபான ஆலைகள், கொள்கலன்களைக் கொண்டவை. ஐரோப்பாவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட சிறப்பு ரெட்வைன் வைக்கப்பட்டு, ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக திராட்சை விதைகள் பராமரிக்கப்பட்டன. 7 ஆம் நூற்றாண்டில் முஸ்லீம் வெற்றியைத் தொடர்ந்து இந்த சந்தை மெதுவாகக் குறைந்தது, இஸ்லாம் ரெட்வைன் உட்கொள்வதைத் தடைசெய்கிறது.”

” நெகேவில் ஒயிட்வைன் திராட்சை வளர்ப்பு நவீன காலத்தில், இஸ்ரேல் மாநிலத்தில், முதன்மையாக 1980 களில் மீண்டும் புதுப்பிக்கப்பட்டது. இருப்பினும், இந்த சந்தை, ஐரோப்பாவில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் ஒயிட்வைன் திராட்சை வகைகளை முதன்மையாக நம்பியுள்ளது.”

டிஎன்ஏ பிரித்தெடுத்தல்

குறிப்பாக கண்கவர் கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்று திராட்சை விதைகளின் பெரிய கையிருப்பு ஆகும், இது அவ்தாட்டில் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட இடத்தின் தரையில் காணப்பட்டது.விஞ்ஞானிகள் இந்த விதைகள் கடுமையான வெப்பநிலை நிலைகள், வெள்ளம் அல்லது நீரிழப்பு போன்ற வானிலை நிகழ்வுகளில் இருந்து தற்காப்பதன் காரணமாக மிகவும் நன்றாக பராமரிக்கப்படுகின்றன என்று விவாதிக்கின்றனர். விதைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய, அவை எந்த வரம்பைச் சேர்ந்தவை என்பதைக் கண்டறியும் நம்பிக்கையில், விஞ்ஞானிகள் அவற்றின் டிஎன்ஏவை பேலியோஜெனடிக் ஆய்வகத்தில் பிரித்தெடுக்கத் தயாராக உள்ளனர்.

“பழங்கால மரபணுக்களை, முக்கியமாக வரலாற்றுக் கண்டுபிடிப்புகளில் இருந்து மதிப்பிடுவதற்கு பலவிதமான அதிநவீன கண்டுபிடிப்புகளை பேலியோஜெனோமிக் அறிவியல் பயன்படுத்துகிறது” என்று டெல் அவிவ் பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள ஸ்டெய்ன்ஹார்ட் இயற்கை வரலாற்று அருங்காட்சியகத்தைச் சேர்ந்த டாக்டர் மீரி விவாதிக்கிறார்.

“டிஎன்ஏ துகள் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் காலப்போக்கில் உடைந்துவிடும், குறிப்பாக அதிக வெப்பநிலையின் கீழ், நாம் பொதுவாக சிறிதளவு பெறுகிறோம். டிஎன்ஏ துண்டுகள், பொதுவாக மோசமான பாதுகாப்பு நிலையில் உள்ளன, அவற்றைப் பாதுகாக்க, நாங்கள் தனித்துவமான நிலைமைகளின் கீழ் வேலை செய்கிறோம்: பேலியோஜெனடிக் ஆய்வகம் ஒரு பிரிக்கப்பட்ட நேர்த்தியான ஆய்வகம், அசுத்தங்களை வெளியே வைத்திருக்கும் சாதகமான காற்றழுத்தம், மேலும் நாம் அதை சுத்தப்படுத்தப்பட்ட ‘விண்வெளி உடைகளில்’ பெறுகிறோம். கோவிட் தொற்றுநோயிலிருந்து அனைவரும்.”

ஆரம்பமாக, விஞ்ஞானிகள் விதைகளில் ஏதேனும் இயற்கைப் பொருள் தங்கியிருக்கிறதா என்று தேடினார்கள். இந்தச் செயல்பாட்டிற்காக, அவர்கள் FTIR (ஃபோரியர்-டிரான்ஸ்ஃபார்ம் இன்ஃப்ராரெட் ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி) ஐப் பயன்படுத்தினர் – அகச்சிவப்பு கதிர்வீச்சைப் பயன்படுத்தி ஒரு ஒளி நிறமாலையை உருவாக்க ஐடி

ஒரு இரசாயன உத்தி.
படி மேலும் .

Similar Posts