சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு குயினோவா நல்லதா?

மேம்படுத்தப்பட்ட இதய ஆரோக்கியம்

நீங்கள் சிறிது காலமாக நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், இதய நோய்க்கான அறிகுறிகளைத் தேடுவது முக்கியம் என்று உங்கள் மருத்துவர் விளக்குவதை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். அப்படியானால், கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகள் முற்றிலும் வரம்பற்றவை அல்ல என்பதை அறிய நீங்கள் கூடுதல் ஆர்வமாக இருக்கலாம். குயினோவாவில் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களை மாற்றியமைக்கிறது, இது குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதத்திற்கு (அல்லது எல்டிஎல், இதய நோய்களுடன் தொடர்புடைய “கெட்ட” கொழுப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) வழிவகுக்கும் என்று ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய ஆய்வக ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. கொழுப்பு உணவு! அதாவது இந்த சூப்பர் விதை மாரடைப்பு மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்படும் பிற அச்சுறுத்தல்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் எவ்வளவு குயினோவா சாப்பிடலாம்?

பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் நமக்குச் சொன்னாலும், எல்லா மக்களுக்கும் பொருந்தக்கூடிய சரியான பகுதி அளவு அல்லது ஒரு நாளைக்கு அளவு எதுவும் இல்லை. நாம் அனைவரும் வெவ்வேறு அளவுகள் மற்றும் வெவ்வேறு வளர்சிதை மாற்ற (அல்லது ஆற்றல் எரியும்) விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளோம், இது உடல் செயல்பாடு மற்றும் மன அழுத்தம் போன்ற பல காரணிகளைப் பொறுத்து நாளுக்கு நாள் மாறலாம். உணவு முதல் உணவு வரை நாம் உண்ணும் குயினோவாவின் அளவு, நாம் எவ்வளவு பசியுடன் இருக்கிறோம், உணவுக்கு முன் நமது இரத்த சர்க்கரையின் அளவு எங்கே இருந்தது போன்ற பிற காரணிகளைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, நாம் தொடர்ந்து அதிகமாக இருந்தால், ஒரு வேளையில் மற்றொன்றை ஒப்பிடும்போது குயினோவாவை குறைவாக சாப்பிடலாம். கடினமான வரம்புகள் அல்லது வரையறுக்கப்பட்ட பகுதி அளவுகளை நான் பரிந்துரைப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கு மற்றொரு காரணம்: உணவுகளைக் கட்டுப்படுத்துவதும் கட்டுப்படுத்துவதும் அதிகமாக உண்பதோடு தொடர்புடையது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. அதற்குப் பதிலாக, எனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளைப் பற்றி அவர்களின் பெரிய உணவின் ஒரு பகுதியாக சிந்திக்க நான் ஊக்குவிக்கிறேன். இது பொதுவாக முக்கால் கப் அல்லது ஒரு பெரிய பரிமாறும் ஸ்பூன் ஆகும். நீங்கள் சௌகரியமாக நிரம்பும் வரை, குயினோவா உட்பட, நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளை போதுமான அளவு உண்ணுங்கள்.நீங்கள் தொடர்ந்து முழுமையை கடந்த அல்லது அசௌகரியம் ஏற்படும் வரை சாப்பிடுவதை நீங்கள் கண்டால், பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் (RD) அல்லது சான்றளிக்கப்பட்ட நீரிழிவு ஆலோசகர் மற்றும் கல்வியாளர் (CDCES) போன்ற ஒரு நிபுணரின் உதவியைப் பெறவும். சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு குயினோவா அல்லது பிரவுன் ரைஸ் சிறந்ததா? அது சார்ந்தது! உங்களுக்கு எது சிறந்தது? நான் வாடிக்கையாளர்களுடன் பணிபுரியும் போது, ​​உங்கள் உணவை ருசிப்பது ஆரோக்கியமான உண்பவராக இருப்பதற்கு ஒரு முக்கியமான பகுதியாகும் என்பதை நான் எப்போதும் வலியுறுத்துகிறேன். ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில், குயினோவாவும் அரிசியும் மிகவும் ஒத்தவை, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குயினோவா சற்று சிறந்தது, ஏனெனில் இதில் 40% அதிக புரதம் மற்றும் 50% அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இவை இரண்டும் இரத்தத்தை உறுதிப்படுத்தும் ஊட்டச்சத்துக்கள். நீங்கள் இரண்டையும் சமமாக விரும்பினால், குயினோவாவைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கிறேன். குயினோவா கிடைக்கவில்லை என்றால், பழுப்பு அரிசி ஒரு நல்ல மாற்றாகும். ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில் மட்டுமே உணவை உண்ணும்படி உங்களை ஒருபோதும் கட்டாயப்படுத்தாதீர்கள், ஏனெனில் இது உணவுடன் எதிர்மறையான உறவை உருவாக்கலாம், மேலும் சாப்பிடுவதைத் தேவையானதை விட அதிக மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். இறுதியில், இது நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியத்தையும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டையும் குறைக்கும்.

குயினோவாவை எப்படி சமைப்பது

சரியாக சமைத்தால், குயினோவா லேசானதாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும். காய்ந்த விதைகளுடன் கலப்பதற்குத் தேவையான ஒரே மூலப்பொருள் தண்ணீர்; சிறந்த முடிவுகளுக்கு, கினோவாவிற்கு 1-1/2 முதல் 1 விகிதத்தில் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும். குயினோவாவை சமைக்க, குயினோவா மற்றும் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து மெதுவாக கிளறவும். தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் பானையை மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து, 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு டைமரை அமைக்கவும். அது முடிந்ததும், வெப்பத்தை அணைத்து, 10 நிமிடங்கள் உட்காரவும், இன்னும் மூடி வைக்கவும். அதன் பிறகு, அட்டையை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு புழுதிக்கவும். நிலைத்தன்மையில் மகிழ்ச்சியாக இல்லையா? மிகவும் வறண்டதாக உணர்ந்தால் கூடுதலாக கால் கப் தண்ணீரையும் அல்லது மிகவும் சதைப்பற்றுள்ளதாக உணர்ந்தால் குறைவான தண்ணீரையும் சேர்த்து, அடுத்த முறை கவனத்தில் கொள்ளவும். குயினோவாவை ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கலாம். இதை அரிசி போல பயன்படுத்தலாம். எடுத்துக்காட்டாக, குயினோவா சாலட்டை உருவாக்கவும், மற்ற தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தாவை அடைத்த மிளகுத்தூளில் மாற்றவும், அதை வெஜி பர்கர்களில் பைண்டராக சேர்க்கவும் அல்லது சூப்களில் கலக்கவும்.

நீங்கள் விரும்பும் ஆரோக்கியமான குயினோவா ரெசிபிகள்

ஏரியின் கோடைகால சாலட்

எனது மகனின் பள்ளியில் உள்ள அனைத்து ஆசிரியர்களுக்கும் பாராட்டு தெரிவிக்க இந்த செய்முறையை நான் கொண்டு வந்தேன். தங்கள் மாணவர்களுக்காக எப்பொழுதும் கூடுதல் மைல் செல்லும் ஆசிரியர்களைப் போலவே டிஷ் சிறப்புடன் இருக்க வேண்டும். இந்த சாலட் தந்திரம் செய்தது என்று நினைக்கிறேன்! இது இதயம் நிறைந்தது, மண்ணானது, இனிமையானது மற்றும் நல்ல பொருட்களைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை. —ரம்யா ராமமூர்த்தி, ஃப்ரீமாண்ட், கலிபோர்னியா கோ டு ரெசிபி

ஆரஞ்சு-பிஸ்தா குயினோவா சாலட்

இந்த புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான குயினோவா சாலட்டை உங்கள் இரவு உணவில் சேர்க்கவும். அதன் சிட்ரஸ், நட்டு சுவை வெறுமனே சுவையாக இருக்கும். -ஜீன் கிரீன்ஃபீல்ட், சான் அன்செல்மோ, கலிபோர்னியா கினோவாவுக்குப் புதியவரா? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.

குயினோவா-பேரி காலை உணவு சுட

நானும் என் கணவரும் கினோவாவை ரசிக்கிறோம், எனவே எங்கள் ஞாயிறு ப்ருஞ்சிற்காக இந்த ஆரோக்கியமான பேரிக்காய் காலை உணவை உருவாக்கினேன். குயினோவா என்பது ஓட்மீலில் இருந்து ஒரு நல்ல மாற்றமாகும். -சூ க்ரோன்ஹோல்ஸ், பீவர் டேம், விஸ்கான்சின்

சீரக குயினோவா பஜ்ஜி

இந்த எளிதான பர்கர்கள் அற்புதமான சுவை, மற்றும் quinoa அவர்களுக்கு ஒரு இதய அமைப்பு கொடுக்கிறது. அவை ஒரு சுவையான (மற்றும் ஆரோக்கியமான!) சைவ விருப்பமாகும், அதை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். அவற்றை வறுக்கவும், அடுத்த கட்டத்திற்கு எடுத்துச் செல்லும் சரியான நெருக்கடியை சேர்க்கிறது. நீங்கள் கலவையை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம். இது நன்றாக உறைகிறது. மகிழுங்கள்! -பெத் க்ளீன், ஆர்லிங்டன், வர்ஜீனியா இந்த ஆரோக்கியமான பதிவு செய்யப்பட்ட பீன் ரெசிபிகளையும் முயற்சிக்கவும்.

கேல் குயினோவா சாலட்

இதோ ஒரு ஆரோக்கியமான சைட் டிஷ் நீங்கள் பரிமாறுவதை நன்றாக உணரலாம். கேல் வைட்டமின்களின் வலிமையான பஞ்சை அடைக்கிறது, அதே சமயம் குயினோவா புரதத்தை இதயப்பூர்வமாக வழங்குகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த கேல் குயினோவா சாலட்டின் சுவையை வெல்ல முடியாது! -லிசா வாரன், வாஷிங்டன், டிசி ப்ஸ்ஸ்ட்! குயினோவாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது இங்கே.

குயினோவா, புதிய அத்தி மற்றும் தேன்-பால்சாமிக் பர்ஃபைட்

இந்த ஆரோக்கியமான quinoa யோகர்ட் பர்ஃபைட், அதன் ஆரோக்கியமான பொருட்களால் எனக்கு ஸ்பெஷல். குயினோவா பசையம் இல்லாதது, இது என் மகளைப் போன்ற உணவு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு நல்லது. பருவத்தில் பழுத்த புதிய அத்திப்பழங்களை நான் விரும்புகிறேன். காலை உணவு அல்லது இனிப்புக்கு இதை அனுபவிக்கவும். —டான் ஹட்சின்ஸ், செயின்ட் ஜான்ஸ், புளோரிடா

வீகன் குயினோவா சாலட்

வேகவைக்கும் முன் தானியத்தை வறுத்தெடுப்பது அவசியமில்லை, ஆனால் இந்த ஆரோக்கியமான சைவ குயினோவா சாலட்டின் சுவைக்கு இது ஒரு இனிமையான நட்டுத்தன்மையை சேர்க்கிறது. உங்கள் கையில் இருக்கும் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை கலந்து பொருத்தவும். —டேஸ்ட் ஆஃப் ஹோம் டெஸ்ட் கிச்சன், மில்வாக்கி, விஸ்கான்சின் எங்களுக்குப் பிடித்த சைவ உணவு வகைகளைக் கண்டறியவும்.

ஒல்லியான குயினோவா வெஜி டிப்

பெயர் உங்களை முட்டாளாக்க வேண்டாம். உங்களுக்கான இந்த நல்ல செய்முறையானது, பயிற்சியில் ஈடுபடும் ஒரு விளையாட்டு வீரரை ஈர்க்கலாம், ஆனால் இது அனைவரையும் திருப்திபடுத்தும் சுவையை நிறைய கொண்டுள்ளது. டிப்பர்களுக்கு மொறுமொறுப்பான வெள்ளரித் துண்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். -ஜெனிஃபர் கிஸ்ஸி, கிரீன் பே, விஸ்கான்சின்

BLT Quinoa Bowls

வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய BLTயை நான் முற்றிலும் விரும்புகிறேன். சமீபத்தில், நான் ஆரோக்கியமான கினோவா கிண்ணங்களை முயற்சித்து வருகிறேன், எனக்கு பிடித்த சாண்ட்விச்சின் சுவைகள் நன்றாக வேலை செய்யும் என்று நினைத்தேன். என் குடும்பம் ஒப்புக்கொண்டது! -எலிசபெத் லார்சன், ப்ளெசண்ட் க்ரோவ், உட்டா

ஆப்பிள்-சினமன் குயினோவா அப்பத்தை

) என் மகளும் மருமகளும் என்னை குயினோவாவில் கவர்ந்தனர். இந்த சுவையான ஆப்பிள்-இலவங்கப்பட்டை காலை உணவு விருந்துகளை உருவாக்க வழக்கமான பான்கேக் செய்முறையை நான் அலங்கரித்தேன். துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சிறிய சமையல் நேரத்துடன் சிறிது மொறுமொறுப்பாக இருக்கும், மேலும் இது குயினோவாவின் மெல்லும் அமைப்பை நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறது. -சூ க்ரோன்ஹோல்ஸ், பீவர் டேம், விஸ்கான்சின்

கொண்டைக்கடலை சுண்டல் சூப்

இந்த சைவ டார்ட்டில்லா சூப் செய்முறை ஆரோக்கியமானது, நிறைவானது மற்றும் குடும்பத்திற்கு ஏற்றது! இது எவ்வளவு இதயமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது என்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம். ஒவ்வொரு முறை பரிமாறப்படும்போதும் நாங்கள் சேர்க்கும் வெவ்வேறு டாப்பிங்களுடன் விளையாட விரும்புகிறோம். —ஜூலி பீட்டர்சன், க்ராஃப்டன், மேரிலாண்ட் (கினோவாவைத் தவிர, இங்கே மற்ற ஆரோக்கியமான சரக்கறை ஸ்டேபிள்ஸ் உள்ளன.)

பட்டாணி மற்றும் வெங்காயத்துடன் குயினோவா

விரும்பி சாப்பிடுபவர்கள் கூட இந்த புரதம் நிறைந்த உணவை விரும்புவார்கள். கையில் புதிதாக ஷெல் செய்யப்பட்ட பட்டாணி இருந்தால், அவற்றை உறைந்த நிலைக்கு மாற்றவும். —லோரி பனரெல்லா, ஃபீனிக்ஸ்வில்லே, பென்சில்வேனியா

குயினோவா-ஸ்டஃப்டு ஸ்குவாஷ் படகுகள்

குயினோவா, கார்பன்சோ பீன்ஸ் மற்றும் பூசணி விதைகள் கொண்ட எனது வண்ணமயமான “படகுகள்” டெலிகாட்டா ஸ்குவாஷைப் பயன்படுத்துகின்றன, இது பச்சை நிற கோடுகளுடன் கிரீம் நிறத்தில் உண்ணக்கூடிய தோலுடன் கூடிய குளிர்கால ஸ்குவாஷ் ஆகும். ஒரு சிட்டிகையில், ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் செய்யும் – ஆனால் தோலை சாப்பிட வேண்டாம்! —லாரன் நோல்கே, மில்வாக்கி, விஸ்கான்சின்

கறி குயினோவா சாலட்

குயினோவா ஒரு அற்புதமான சாலட் அடிப்படை-இது புரதம் நிறைந்தது, இது ஒரு நட்டு சுவையை சேர்க்கிறது, மேலும் இது எந்த வகையான ஆடைகளையும் உறிஞ்சுவதற்கு சரியான வாகனம். நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சூடாக விரும்பினால், மேலும் கெய்ன் அல்லது கறியை டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும். -ஷானோன் டோபோஸ், கல்கரி, ஆல்பர்ட்டா

ஆப்பிள் குயினோவா ஸ்பூன் ரொட்டி

எனது உறவினர் ஒரு கடுமையான சைவ உணவு உண்பவர், எனவே திருப்திகரமான சைவ உணவுகளை உருவாக்குவது எனது வருடாந்திர சவாலாகும். இந்த ஸ்பூன் ரொட்டி ஒரு அற்புதமான நன்றி செலுத்தும் பக்கமாக செயல்படும், ஆனால் இதயம் நிறைந்த, ஆரோக்கியமான குயினோவா மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது அதை நன்கு வட்டமான கேசரோலாக மாற்றுகிறது. ஒரு நிரப்பு சைவ உணவை தயாரிக்க பருவகால சாலட் உடன் இணைக்கவும். —கிறிஸ்டின் வென்ட்லேண்ட், பிரவுன்ஸ் மில்ஸ், நியூ ஜெர்சி

சிக்கன் குயினோவா சாலட்

சத்தான குயினோவா கிண்ணங்களில் எங்களுக்குப் பிடித்த கைரோ ஃபிக்ஸினைக் குவிக்கிறோம். எங்கள் உள்ளூர் கைரோ பையன் தனது சாண்ட்விச்களை மாற்றும் ஒரு குளிர் ஆனால் காரமான சாஸ் உள்ளது. அது அவளுக்கு அவசியம் இ, கூட. —லியா லியோன், அடா, ஓக்லஹோமா

மசாலா புளுபெர்ரி குயினோவா

குயினோவாவில் எவ்வளவு புரதம் உள்ளது என்பதைக் கண்டறிந்தபோது நான் சாப்பிட ஆரம்பித்தேன். இது உண்மையில் பரிசோதனை செய்ய எளிதான உணவு; செய்முறையின் எனது முதல் பதிப்பு அவுரிநெல்லிகளுக்கு பதிலாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களால் செய்யப்பட்டது. அது போலவே சுவையாக இருக்கிறது! —ஷானோன் கோப்லி, அப்பர் ஆர்லிங்டன், ஓஹியோ

சால்மன் & ஃபெட்டா வில்டட் ஸ்பினாச் சாலட்

ஒரு நண்பர் துருக்கிய சால்மன் மற்றும் கூஸ்கஸ் உணவைக் குறிப்பிட்டார், அது அருமையாக இருந்தது, அதனால் நான் பரிசோதனை செய்ய ஆரம்பித்தேன். நான் இந்த சாலட்டை சூடாக விரும்புகிறேன், ஆனால் இது குளிர்ச்சியாகவும் பரிமாறப்படுகிறது. -ஜெனி பிட்டார்ட், ஸ்டாதம், ஜார்ஜியா

கலிபோர்னியா குயினோவா

நான் எப்போதும் இந்த சாலட்டை மாற்றுவேன். இங்கே நான் தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆலிவ் போன்றவற்றை கிரேக்க-ஈர்க்கப்பட்ட சாலட்டுக்கு பயன்படுத்தினேன். உங்கள் குடும்பத்தினர் விரும்புவார்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்த மேலும் சில விருப்பமான புதிய காய்கறிகளைச் சேர்த்து முயற்சிக்கவும். -எலிசபெத் லூபின், ஹண்டிங்டன் கடற்கரை, கலிபோர்னியா

சைவ டார்ட்டில்லா சூப்

குயினோவா ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறான மூலப்பொருளாக இருக்கலாம், ஆனால் இது இந்த சைவ டார்ட்டில்லா சூப்பில் புரதத்தை சேர்க்கிறது, இது ஒரு முக்கிய உணவிற்கு போதுமான இதயத்தை அளிக்கிறது. —டேஸ்ட் ஆஃப் ஹோம் டெஸ்ட் கிச்சன், மில்வாக்கி, விஸ்கான்சின்

வெண்ணெய் & கார்பன்சோ பீன் குயினோவா சாலட்

இந்த ருசியான குயினோவா அவகேடோ சாலட்டில் அதிக புரதம் உள்ளது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சில நாட்களுக்கு நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் தயார் செய்தால், பரிமாறும் முன் வெண்ணெய் மற்றும் தக்காளியைச் சேர்க்கவும். -எலிசபெத் பென்னட், சியாட்டில், வாஷிங்டன்

ஆப்பிள் & இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குயினோவா

மூன்று பசியுள்ள சிறுவர்களுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​நான் விரைவான, நிறைவான மற்றும் சுவையான உணவை நம்பியிருக்கிறேன். தோழர்களே பெரிய கினோவா ரசிகர்கள் இல்லை, ஆனால் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்கள் அவர்களை வென்றது. —செரில் பீடில், பிளைமவுத், மிச்சிகன்

ஸ்ட்ராபெரி-குயினோவா கீரை சாலட்

நாங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கீரை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கினோவாவை செய்கிறோம், ஆனால் பருவத்தின் முதல் பெர்ரிகளைப் பெற உழவர் சந்தைக்குச் செல்லும்போது அது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும். – சாரா ஜான்சன், இண்டியானாபோலிஸ், இந்தியானா

கான்ஃபெட்டி குயினோவா

நீங்கள் குயினோவாவை ஒருபோதும் முயற்சி செய்யவில்லை என்றால், வண்ணமயமான காய்கறிகளுடன் என் எளிதான பக்கத்துடன் தொடங்குங்கள். நான் அதை ஆரஞ்சு-மெருகூட்டப்பட்ட கோழியுடன் பரிமாறுகிறேன். —கிம் சிப்லுச், கெனோஷா, விஸ்கான்சின்

குயினோவாவுடன் பட்டாணி சூப்

இந்த சூப்பில் கொழுப்பு குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது, மேலும் அற்புதமான புதிய சுவை மற்றும் அற்புதமான அமைப்பு உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது. —ஜேன் ஹேக்கர் மில்வாக்கி, விஸ்கான்சின்

காரமான தேங்காய் இறால் குயினோவா

தாராளமாகப் பரிமாறினால், கலோரிகள் குறைவாகவும், புரதம் அதிகமாகவும் இருக்கும். உங்களிடம் நிறுவனம் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சாலட்டை சேர்த்து அதை ஒரு நாள் அழைக்கலாம். —கெரி விட்னி, காஸ்ட்ரோ பள்ளத்தாக்கு, கலிபோர்னியா

பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட்ஸ் & குயினோவா சாலட்

பச்சை நிறத்திற்கு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் சிவப்பு நிறத்திற்கு கிரான்பெர்ரிகளுடன், நான் மகிழ்ச்சியான கிறிஸ்துமஸ் சாலட்டை உருவாக்குகிறேன். புத்துணர்ச்சி மற்றும் பல்துறை, இது எந்த வகையான நட்டு அல்லது உலர்ந்த பழங்களுடனும் வேலை செய்கிறது. -கேமரூன் ஸ்டெல், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ், கலிபோர்னியா

குயினோவா அடைக்கப்படாத மிளகு

இந்த டீகன்ஸ்ட்ரக்ட் செய்யப்பட்ட ஸ்டஃப்டு பெப்பர் டிஷ் சுவையின் வால்ப் பேக். நான் உண்மையிலேயே அதை எல்லா நேரத்திலும் செய்கிறேன், மேலும் எனது உறைவிப்பான் வேலை செய்ய எடுத்துச் செல்லும் ஒற்றை-சேவை பகுதிகளுடன் சேமித்து வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்கிறேன். —ரெபேக்கா எண்டே, பீனிக்ஸ், நியூயார்க்

வறுத்த காய்கறிகளுடன் குயினோவா

வறுத்த காய்கறிகளுடன் இந்த குயினோவாவிற்கு உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள அனைத்து புதிய தயாரிப்புகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கசப்பான ஆடை மற்றும் புதிய மூலிகைகள் இந்த ஆரோக்கியமான quinoa பக்க உணவில் சுவைகளை பிரகாசிக்கச் செய்கின்றன. -சோனாலி ரூடர், நியூயார்க், நியூயார்க்

வண்ணமயமான குயினோவா சாலட்

என் இளைய மகள் சமீபத்தில் பசையம், பால் மற்றும் முட்டைகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று கற்றுக்கொண்டாள், இது சமையலறையில் எனக்கு ஒரு புதிய சவாலை அளித்தது. இந்த குயினோவா சாலட்டை நாம் அனைவரும் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய ஒரு பக்கமாக ஒன்றாக வைத்தேன். மிச்சத்திற்காகவும் நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம். —கேத்தரின் டர்ன்புல், பர்லிங்டன், ஒன்டாரியோ

ஏற்றப்பட்ட குயினோவா காலை உணவு கிண்ணம்

2001 ஆம் ஆண்டில் எனக்கு மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் இருப்பது கண்டறியப்பட்ட பிறகு, எனது உணவை மேம்படுத்தவும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வாழவும் ஒரு பயணத்தைத் தொடங்கினேன். ருசியான திருப்தி தருவது மட்டுமின்றி அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக சத்தான உணவு வகைகளையும் உருவாக்கத் தொடங்கினேன். -சாண்டலே மைச்சாட், குயெல்ஃப், ஒன்டாரியோ

கருப்பு பீன் & கார்ன் குயினோவா

சில சைவ குயினோவா சமையல் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, ஆனால் இது நிச்சயமாக இல்லை. எனது மகளின் கல்லூரி, சாப்பாட்டு அறைகளில் பயன்படுத்த சிறந்த குயினோவா ரெசிபிகளை பெற்றோரிடம் கேட்டது. இந்த ஆரோக்கியமான குயினோவா ரெசிபி பில் பொருந்துகிறது. -லிண்ட்சே மெக்ஸ்வீனி, வின்செஸ்டர், மாசசூசெட்ஸ்

Quinoa Tabbouleh

என் அம்மாவும் சகோதரியும் பல உணவு ஒவ்வாமைகளை உருவாக்கியபோது, ​​நாங்கள் பல சமையல் குறிப்புகளை மாற்ற வேண்டியிருந்தது. நான் இந்த டேப்பில் கூஸ்கஸுக்குப் பதிலாக கினோவாவைப் பயன்படுத்தினேன். இப்போது நாம் எப்போதும் quinoa tabbouleh செய்கிறோம்! -ஜெனிபர் கிளான், கார்பெட், ஓரிகான்

இஞ்சி சிக்கன் மற்றும் குயினோவா ஸ்டியூ

இந்த ஆசிய ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி இரவு உணவு ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் அதை சூடாகவோ, குளிராகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறலாம். —டோரிஸ் குவான், நியூபோர்ட் கோஸ்ட், கலிபோர்னியா

கோழி குயினோவா பவுல்ஸ் வித் பால்சாமிக் டிரஸ்ஸிங்

நான் இந்த செய்முறையை விரும்புகிறேன், ஏனெனில் அதன் எளிமை சுவை அல்லது ஊட்டச்சத்தை தியாகம் செய்யாமல் என் குடும்பத்துடன் நேரத்தை செலவிட அனுமதிக்கிறது. மேலும் புதிய வசந்த சுவைகள் உண்மையில் பிரகாசிக்கின்றன! -அலிசன் மெய்லர், கிரீன்ஸ்போரோ, வட கரோலினா

கறி சிக்கன் ஸ்கில்லெட்

இந்த புரதம் நிரம்பிய வாணலி டிஷ் பிரகாசமான சுவையுடன் ஏற்றப்படுகிறது. ஒரு சிறிய கறி மற்றும் புதிய இஞ்சி காய்கறிகள், கோழி மற்றும் குயினோவாவை பாப் செய்கிறது. -ரூத் ஹர்துனியன்-அலும்பாக், வில்லிமான்டிக், கனெக்டிகட்

சூடான ஸ்குவாஷ் & குயினோவா சாலட்

சூப்பர் மார்க்கெட்டில் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷைப் பார்க்கும் போதெல்லாம், நான் ஒன்றை வாங்குவேன். இது பூமிக்குரிய குயினோவா, இத்தாலிய மசாலா மற்றும் மொறுமொறுப்பான பைன் கொட்டைகள் ஆகியவற்றுடன் தூக்கி எறியப்பட்டது. பழுப்பு நிற வெண்ணெயில் என்னைத் தொடங்க வேண்டாம்! யம். -கார்லி டெய்லர், லிபர்டிவில்லே, இல்லினாய்ஸ்

எலுமிச்சை குருதிநெல்லி குயினோவா சாலட்

குடும்ப சமையல்காரராக, பரபரப்பான வாரஇரவில் ஒன்றாகச் சேர்ப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதை நான் பாராட்டுகிறேன். கூடுதலாக, இந்த சாலட் ஒருபோதும் சலிப்பை ஏற்படுத்தாது. கிரான்பெர்ரிகளுக்கு பதிலாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய மாம்பழம், வோக்கோசுக்கு கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவைக்கு சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றை மாற்றுவது எனக்கு பிடித்த மாறுபாடுகளில் ஒன்றாகும். —மேரி ஷென்க், டிகால்ப், இல்லினாய்ஸ்

குயினோவா தபூலே சாலட்

எங்களின் புதிய சமையல் புத்தகமான “தி கிச்சன் டிகோடட்” இல், டபுலே சாலட்டைச் சேர்த்துள்ளோம், ஏனெனில் இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் நிரப்புகிறது. சற்று மண்ணின் சுவைக்கு சிவப்பு குயினோவாவை முயற்சிக்கவும். -லோகன் லெவன்ட், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ், கலிபோர்னியா

மேலும் படிக்க