பிக் மேக் மற்றும் ஃப்ரெஞ்ச்ஃப்ரைஸ் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட முறையில் மெக்டொனால்டின் புத்தம் புதிய சண்டை

1990 இல், மெக்டொனால்ட்ஸ்

பிக் மேக்கிற்கான மெத்தை வீட்டைக் கொட்டியது, அதன் கையொப்பம் கொண்ட ஹாம்பர்கர் உண்மையில் பேப்பர் போர்வையில் வழங்கப்பட்டுள்ளது. மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் அடுத்ததாக இருக்கலாம்.

McDonald’s

2018 இல் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட அல்லது சுற்றுச்சூழலைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு குறிக்கோளில் சில முன்னேற்றங்களைச் செய்து வருகிறது 2025 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் அதன் 100% உணவகங்களில் நட்பு தயாரிப்பு பேக்கேஜிங், இருப்பினும் ஆர்வமுள்ள முதலீட்டாளர்கள் அடுத்த பெரிய இலக்கை நோக்கி நகர்கின்றனர்: மறுபயன்பாட்டு பொருட்களில் அதிக கவனம் செலுத்த துரித உணவு நிறுவனத்தை தள்ளுகிறது.

இந்த வசந்த காலத்தில் முதலீட்டாளர்களால் வருடாந்திர மாநாடுகளுக்காக நூற்றுக்கணக்கான சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நடைமுறைகள் முன்வைக்கப்பட்டாலும், மார்ச் மாதத்தில் கைவிடப்பட்ட ஒன்று மெக்டொனால்டில் இருந்தது, இது முதலீட்டாளர் அல்லாத முதலீட்டாளர்களுடன் ஒரு சலுகையை அடைந்தது. லாபம் நீங்கள் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கிற்கு மாறுவதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் குறித்த அறிக்கையை தயாரிப்பதற்கு வணிகத்திற்கு ஈடாக ஒரு முன்மொழிவை திரும்பப் பெற வேண்டும்.

மெக்டொனால்டுக்கும் சூழலியல் சிந்தனை கொண்ட முதலீட்டாளர்களுக்கும் இடையிலான சண்டை நீண்ட முறை பின்னோக்கிச் செல்கிறது, 1980 களில் தொடங்கி, பல அடிமட்ட நிறுவனங்கள் மற்றும் பாலிஸ்டிரீன் தலைமையிலான இலகுரக பிளாஸ்டிக் தயாரிப்பு பற்றிய விரிவான விழிப்புணர்வு பிக் மேக் மற்றும் பிற சாண்ட்விச்களின் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் மாற்றம் செய்ய வேண்டும். ஆனால் 2018 ஆம் ஆண்டு வரை மெக்டொனால்டு அதன் அனைத்து சர்வதேச சந்தைகளிலும் ஸ்டைரோஃபோமை முற்றிலுமாக அகற்றவில்லை.

மெக்டொனால்டின் மிக முக்கியமான பல பயன்பாட்டு தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் மாற்றங்கள் அமெரிக்காவிற்கு வெளியே உள்ளன.

McDonald’s உண்மையில் தற்போதைய ஆண்டுகளில் மிகப்பெரிய தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் மாற்றங்களைச் செய்துள்ளது, முதன்மையாக அமெரிக்காவிற்கு வெளியே இருந்து வருகிறது மற்றும் அரசாங்க நடவடிக்கைகளைப் பின்பற்றுகிறது. ஐரோப்பிய ஆணையம், ஸ்ட்ராக்கள், தட்டுகள் மற்றும் பிளாட்வேர்களைக் கொண்ட குறிப்பிட்ட ஒற்றைப் பயன்பாட்டுத் தயாரிப்புப் பேக்கேஜிங்கைத் தடைசெய்தது, மேலும் இந்த வகைப்பாடுகளில் உள்ள அனைத்து தயாரிப்புப் பேக்கேஜிங் ஜூலை 2021 முதல் மறுபயன்பாட்டிற்காக உருவாக்கப்பட வேண்டும். கடந்த ஆண்டின் இறுதியில், McDonald’s France அதன் கையொப்பம் கொண்ட சிவப்பு நிறத்தில் பலமுறை பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக் உணவுக் கொள்கலனை வெளியிட்டது – இருப்பினும் கண்ணாடி அல்லது உலோகம் அனைத்தையும் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்ற தேர்வு குறித்த புத்தம் புதிய விவாதத்தைத் தொடங்காமல் இல்லை.

மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் பல சிரமங்கள் உள்ளன, மேலும் மெக்டொனால்டு மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பொருளாதாரம் குறித்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி ஆய்வை மேற்கொள்வதை வலியுறுத்துகிறது. கடந்த மாதம், McDonald’s ஆனது Kearny என்ற ஆலோசனை நிறுவனத்திடம் இருந்து ஒரு அறிக்கையை வெளியிட்டது – “நோ சில்வர் புல்லட்” என்ற தலைப்பில் – மறுபயன்பாட்டு பொருட்கள் ஏன் ஒரே விருப்பமாக இருக்க முடியாது என்பதற்கான காரணிகளை விவரிக்கிறது. விரைவான உணவுப் பெருநிறுவனம் பின்வாங்க முயற்சிக்கும் – தேவைப்படும் போது ஐரோப்பியக் கொள்கையில் மாற்றங்களுக்கு எதிர்வினையாற்றுவதை உறுதிப்படுத்தும் செயலை அறிக்கை பரிந்துரைக்கிறது, இருப்பினும் எதிர்காலத்தில் பொறுப்பான தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கிற்கான நியாயமான வடிவமைப்பாக மறுபயன்பாடுகளை பார்ப்பது பிழை என்று வாதிடுகிறது.

அதிக செலவுகள், தேவையான சமையலறை பகுதி மற்றும் வசதிகள் மாற்றங்கள் – ஆன் அல்லது ஆஃப்-சைட் பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் திறன் – மற்றும் ஆற்றல் மற்றும் நீர் பயன்பாட்டில் அதிகரிப்பு ஆகியவை பல-பயன்பாட்டு தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கின் செயல்பாடுகளுக்கு தற்போதுள்ள சிரமங்கள் என்று அறிக்கை கூறியது. அறிக்கையானது ஐரோப்பிய பேப்பர் பேக்கேஜிங் அலையன்ஸை மேற்கோள் காட்டியுள்ளது, இது 100 மறுசுழற்சிகளுடன் கூடிய பல பயன்பாட்டு அமைப்பிற்கான நீர் பயன்பாடு ஒரு காகித ஒற்றை-பயன்பாட்டு வடிவமைப்பை விட 267% அதிகமாக செலவாகும் என்று தோராயமாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

வாடிக்கையாளரின் அனுபவம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பில் ஏற்படக்கூடிய பாதகமான விளைவுகளை அறிக்கையும் தொட்டது.

“சில சூழ்நிலைகளில், பிளாஸ்டிக் பொருட்களைப் பாதுகாப்பாகவும் சரியானதாகவும் வைத்திருக்கும் சரியான தேர்வாகும். நீங்கள் விரும்பும் உணவு ருசியானது மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் அனுபவமே அதுவாக இருக்கும் என்று நீங்கள் எதிர்பார்க்கிறீர்கள்” என்று ஒரு மெக்டொனால்டின் பிரதிநிதி CNBC க்கு தகவல் தெரிவித்தார்.

உணவு பாதுகாப்பு நடைமுறைகள் பாதிக்கப்படக்கூடிய இரசாயனங்கள் பல-பயன்பாட்டு பிளாஸ்டிக்குகளின் வண்ணப் பூச்சுகள் மற்றும் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் கீறப்பட்டால் நுண்ணுயிரியல் மேம்பாடு மற்றும் பில்ட்-அப் ஆகியவற்றிலிருந்து வரலாம் – வாடிக்கையாளர்கள் அதைத் திருப்பித் தருவதற்கு முன்பு தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் என்ன செய்தாலும் கூடுதலாக.

“இன் எல்லாவற்றிலும் அல்லது ஒன்றுமில்லாத நுட்பம் இருக்க வேண்டும் என்று தோன்றும் சூழல், இன்றுவரை மறுபயன்பாட்டுப் பொருட்களைப் பற்றிய புகாரளிப்பதில் தவறவிடப்பட்டிருப்பது அதன் உண்மையான வெளிப்படையான அளவாகும்” என்று மெக்டொனால்டின் செய்தித் தொடர்பாளர் கூறினார்.