மசாலா காளான்களுடன் அரோஸ் வெர்டே

, 2 கப் (பேக் செய்யப்பட்ட) கொத்தமல்லி இலைகள் மென்மையான தண்டுகள் , ½ தேக்கரண்டி. டயமண்ட் கிரிஸ்டல் அல்லது ¼ தேக்கரண்டி. மார்டன் கோஷர் உப்பு , மற்றும் ½ கப் தண்ணீர் மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். 2 டீஸ்பூன் மாற்றவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கொத்தமல்லி ப்யூரி; ஒதுக்கி வைக்கவும்.

படி 2

3 டீஸ்பூன் வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கொத்தமல்லி ப்யூரி; 1 சுண்ணாம்பு ஆர்வத்துடன் கவனமாக தட்டி. அரை சுண்ணாம்பு வெட்டு; சாறில் பிடிக்கவும். ½ கப் புளிப்பு கிரீம் , 2 டீஸ்பூன் கலந்து. மயோ , மற்றும் ½ தேக்கரண்டி. டயமண்ட் கிரிஸ்டல் அல்லது ¼ தேக்கரண்டி. மார்டன் கோஷர் உப்பு . மூலிகை சாஸை மூடி, பரிமாறும் வரை குளிர்விக்கவும்.

படி 3

இடம் 1½ ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கப் மல்லிகை அல்லது பிற நீண்ட தானிய அரிசி . குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும் மற்றும் உங்கள் கைகளால் தீவிரமாக ஸ்விஷ் செய்யவும்; வடிகால். தண்ணீர் தெளிவடையும் வரை (இன்னும் 3-5 முறை) செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

படி 4

சூடு 2 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் அல்லது மற்ற கனமான பாத்திரத்தில் நடுத்தர உயரத்திற்கு மேல். அரிசி மற்றும் ½ தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அரைத்த சீரகத்தை தயார் செய்து, கிளறி, அரிசி எண்ணெயில் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை, சுமார் 30 வினாடிகள். 1½ தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். டயமண்ட் கிரிஸ்டல் அல்லது ¾ தேக்கரண்டி. மார்டன் கோஷர் உப்பு, தங்கும் c

மேலும் படிக்க.