பின்னர் 2022 இன் பிற்பகுதியில் முட்டைகள் மளிகைக் கடைகளின் விலையை உயர்த்தியது. 2022 பிப்ரவரியில் முதற்கட்ட பிரேக்அவுட் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, மேலும் அது 50 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பறவைகளை மாசுபடுத்தியது (கடந்த ஆண்டு நன்றி செலுத்தும் வான்கோழி ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தது என்பதை இது விவாதிக்கிறது). முட்டை சப்ளையர் பீட் மற்றும் ஜெர்ரியின் சிஎம்ஓ ஃபிலிஸ் ரோத்ஸ்சைல்ட் என்னிடம் கூறியது போல், “அந்த கோழிகள் வாரத்திற்கு சுமார் 5.5 முட்டைகளை சமப்படுத்தியிருக்கும், அதனால் வாரத்திற்கு சுமார் 27-28 மில்லியன் முட்டைகள் ரேக்கில் மிஸ்ஸிங் அவுட் ஆகும்.”
ஆனால் மற்ற பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் விலங்கு பொருட்களைப் போலவே, ரோத்ஸ்சைல்ட் மாநிலங்களிலும், முட்டையின் விலையும் அதிகரித்தது, ஏனெனில் அதிக உள்ளீடு செலவுகள்-அதாவது, தீவனம் மற்றும் கூலி போன்ற கோழிகளை வளர்ப்பதற்குச் செல்லும் பொருட்களின் விலை. இப்போது, முட்டை விலை உண்மையில் மிகவும் மலிவு விலையில் குறைந்துள்ளது. “இன்னும் மாறுபாடுகள் மற்றும் வழக்கமான அதிகரிப்புகள் உள்ளன,” என்று ரோத்ஸ்சைல்ட் கூறுகிறார், “ஆனால், ஜனவரியில் நாம் பார்த்த முந்தைய உயர்வை விட அவை நிச்சயமாகக் குறைந்துள்ளன.”
சிலர் உயர்வாகக் கூறுகின்றனர். விகிதங்கள் சிறந்த பழங்கால வணிக பேராசையின் விளைவு ஆகும்
உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்கள் பணவீக்கத்தால் அதிகரித்த செலவுகள் மற்றும் அதிக வருவாய் போன்ற கூறுகள் விகிதங்களை உயர்த்துவதாக கூறுகின்றனர், இருப்பினும் உண்மையில் சம்பளம் பணவீக்கத்துடன் வேகத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அதிக வருமானம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சிறிதளவு அதிக விலைக்குக் காரணமாக இருக்கலாம் என்றாலும், தயாரிப்புகளுக்கான சில்லறைச் செலவில் அதிகரிப்பு தொழிலாளர் வருவாயை விட அடிக்கடி அதிகரித்து வருகிறது. உண்மையில், பல உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தங்களால் இயன்றதால் செலவுகளை உயர்த்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளனர். “பெருநிறுவனங்கள் உண்மையில் பணவீக்கம், தொற்றுநோய் மற்றும் விநியோகச் சங்கிலித் தடைகளை தங்கள் சொந்தச் செலவுகளை அதிகமாகப் பயன்படுத்துகின்றன, பின்னர் நிக்கல்-அண்ட்-டைம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கின்றன,” என Guarddog நிறுவனமான Accountable.us இன் தலைவர் கைல் ஹெர்ரிக்
அறிவித்தார். தி நியூயார்க் டைம்ஸ். 2022 இல், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸின் சராசரி விலை ஜனவரியில் $5.26 ஆக இருந்தது. அந்த ஆண்டின் டிசம்பரில் அந்த எண்ணிக்கை $6.28 ஆக அதிகரித்தது. இதற்கிடையில், டைம்ஸ்
அறிக்கை, Frito-Lay இன் உரிமையாளரான PepsiCo, அதன் 3வது காலாண்டில் மட்டும் 20 சதவீதம் வருவாய் அதிகரித்துள்ளது.
நேர்மறையான செய்திகள்: சில குறிப்பிடத்தக்க விதிவிலக்குகளுடன் விலைகள் சமமாகத் தொடங்கியுள்ளன
மளிகைச் செலவுகளுக்குப் பங்களிக்கும் பல விஷயங்கள் உள்ளன என்பதைக் கூறினால் போதுமானது, மற்றும் அவை அனைத்தும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே நாம் இப்போது எங்கே நிற்கிறோம்? ஒட்டுமொத்தமாக, கடந்த ஆண்டு நாம் பார்த்த முறையில் மளிகைக் கட்டணங்கள் அதிகரிக்கப்படாது, இருப்பினும் மே மாதத்தில் இருந்ததைப் போல இன்னும் சிறிய அதிகரிப்புகள் இருக்கலாம். 2022 ஆம் ஆண்டு வழக்கத்திற்கு மாறாக அதிக விலை கொண்ட நடைப்பயிற்சிகளை விட அந்த கட்டண உயர்வுகள் அதிகமாக இருப்பதால், நீங்கள் இன்னும் சில ஸ்டிக்கர்லேபிள் அதிர்ச்சியை அனுபவிக்கலாம்—மன்னிக்கவும்—சூப்பர் மார்க்கெட் பயமுறுத்தும்.
சில மளிகை சாமான்கள் இன்னும் ஆடம்பரமான செலவு நடைகளைக் காணலாம்.
மேலும் படிக்க.