சவன்னாவின் அலே கேட் லவுஞ்சில் முன்னாள் இணை நிறுவனர் உயரமான கடற்கரை பார் கான்செப்ட் மூலம் கிரவுண்ட் ரன்னிங் செய்தார்
சவன்னா, GA (ஓய்வு) Zunzi’s, சவன்னாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட விரைவு சாதாரணக் கொள்கையானது, விருது பெற்ற சாண்ட்விச்களுக்கு அங்கீகாரம் பெற்றது, வெளிப்படுத்துவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறது. ஸ்காட் மார்ஷலை அதன் சகோதரி பார் யோசனைக்காக பானத்தின் இயக்குனராக அதன் குழுவில் சேர்த்தல்,
Zunzibar. மார்ஷல் சவன்னாவின் பார் காட்சியின் நீண்டகால அங்கமாகும், ஆலே கேட் லவுஞ்ச் மற்றும் அண்டாஸ் ஹோட்டலில் உள்ள 22 ஸ்கொயர் பார் ஆகியவற்றில் அவரது காலம் அங்கீகரிக்கப்பட்டது. அதற்கு முன், அவர் பாஸ்டனில் பணிபுரிந்தார், மரியாதைக்குரிய பார்டெண்டர்களான ஜான் கெர்ட்சன் மற்றும் மிஸ்டி கல்கோஃபென் ஆகியோருடன் பிரபலமான நைட்ஸ்பாட் ட்ரிங்கில் இருந்தார். “நான்’ நான் நீண்ட காலமாக Zunzi இன் ரசிகனாக இருந்தேன்,” என்று மார்ஷல் கூறுகிறார். “உண்மையில், என் மனைவியும் நானும் எங்கள் முதல் தேதியை ஜுன்சியின் தொடக்கத்தில் சந்தித்தோம். நான் Zunzibar கொள்கையை விரும்புகிறேன். நான் ஒரு சிறந்த குழு மற்றும் ஒரு சிறந்த யோசனை பகுதியாக இருக்க முடியாது.” “ஸ்காட் ஒரு அற்புதமான மதுக்கடை, ஒரு ஒரு அற்புதமான கலவை நிபுணர் மற்றும் ஒரு சிறந்த தலைவர், இருப்பினும் இன்னும் குறிப்பிடத்தக்க வகையில், ஒரு பயங்கரமான மனிதர்,” என்று Zunzi’s + Zunzibar உரிமையாளர் கிறிஸ் ஸ்மித் கூறுகிறார். “நான் அலி கேட் லவுஞ்சின் மிகப்பெரிய ரசிகனாக இருந்தேன், அதை அவர் இணைந்து நிறுவி பல ஆண்டுகளாக நடத்தி வந்தார். அவர் இதுவரை என்ன கொண்டு வந்திருக்கிறார் என்பதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், மேலும் நாங்கள் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவதால், அவர் எங்கள் பான திட்டத்தை எங்கு கொண்டு செல்கிறார் என்பதைப் பார்க்க நான் காத்திருக்க முடியாது. சவன்னாவில் உள்ள அனைவரும் ஸ்காட் பார் சர்வீஸ் மற்றும் மிக்சாலஜியில் ஆர்வமாக இருப்பதை புரிந்துகொள்கிறார்கள், இருப்பினும் நான் கண்டுபிடித்தது என்னவென்றால், அவர் தனது புரிதல் மற்றும் அனுபவத்தை மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மிகவும் ஆர்வமாக இருக்கிறார். உரிமையளிப்பு மற்றும் வணிகப் பகுதிகளுடன் விரிவடையும் போது அது துல்லியமாக நமக்குத் தேவைப்படுகிறது.” மார்ஷலின் ஆரம்பக் கவலை உண்மையில் Zunzibar இன் பானத் திட்டத்தைப் புதுப்பிப்பதாக இருந்தது. சன்சிபார் ரெகுலர்ஸ், ஹாட் ‘ரீட்டா’ போன்ற பழைய ஃபேவரைட்களையும், சன் என்’ ரோஸஸ் போன்ற சமீபத்திய மேம்பாடுகளையும், பாரம்பரிய போர்பன் ஸ்மாஷ் என்றும், வாட்டர்கலர், தர்பூசணி, துளசி மற்றும் எம்ப்ரஸ் 1908 ஜின் ஆகியவற்றுடன் கூடிய துடிப்பான கலவையான வாட்டர்கலர் போன்றவற்றையும் பார்க்கலாம். இவை 3 அல்லது 4 பருவகால கலப்பு பானங்களால் பொருத்தப்படும் ZUNZIFEST முழுவதும் புதிய இலையுதிர்கால கலவை மெனு! செவ்வாய்கிழமை, செப்டம்பர் 13,” என்று மார்ஷல் கூறுகிறார். “எங்கள் பிராந்திய ரசிகர்களை கால்பந்து சீசன் மற்றும் அதற்கு அப்பால் ஒவ்வொரு பிற்பகலுக்கும் திரும்பி வர தயார்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பைப் பயன்படுத்துவோம், மேலும் எங்கள் உறைந்த பானங்களில் ஒன்றான எங்கள் வீட்டு கலவை பானங்களை மாற்றுவோம், மேலும் சில புத்தம் புதிய சுவைகளை உள்ளடக்குவோம். ஃப்ரீ-ஃப்ளோ (கீழே இல்லாத) மிமோசாஸ்.”
Zunzi’s இதேபோல் பாப்பாவின் பில்லர் ரம் உடன் தனது முதல் வணிக ஆவி கூட்டணியில் இறங்கினார். “செர்ரி கேஸ்க்களில் ஒரு முழுமையான தூக்கத்துடன் கூடிய டார்க் ரம் என்ற எங்கள் சொந்த பீப்பாயை நாங்கள் உண்மையில் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். இது பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்டு, நாங்கள் பேசுவது போல் அடையாளப்படுத்தப்படுகிறது
மேலும் படிக்க .