இந்த கிச்சன் பாஸ்தாவை அடிப்படையிலிருந்து உணவகத்தின் தரம் வரை உயர்த்துவதற்கு ஒரு சிறப்புச் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் தேவை: குங்குமப்பூ. உங்கள் மற்ற மசாலா கேபினெட் ரெகுலர்களை விட மண்-இனிப்பு முடிகள் நிச்சயமாக அதிக விலை கொண்டவை என்றாலும், கொஞ்சம் நீண்ட முறை செல்லும். இங்கு ஒரு டீஸ்பூன் நசுக்கிய குங்குமப்பூ இழைகள் வெந்நீரில் ஊறவைக்கப்படும், அதற்கு முன், தேன் போன்ற சுவை மற்றும் மாறும், சூரிய ஒளிரும் நிழலுடன் ஏராளமான வெல்வெட்டி சாஸை உறிஞ்ச வேண்டும். சூடான கருப்பு மிளகு, உப்பு பர்மேசன் மற்றும் இறுதியில் புதிய துளசியை தெளிப்பதன் மூலம், வார இரவுக்கு ஏற்றதாக இருந்தாலும், நிறுவனத்திற்குத் தகுதியான உணவிற்குத் தேவையான அனைத்து சமநிலையையும் வழங்குகிறது, இது 25 நிமிடங்களில் உங்கள் மேஜையில் வந்து சேரும்.
Bon Appétit இல் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் எங்கள் ஆசிரியர்களால் தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சில்லறை இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் எதையாவது வாங்கும்போது, நாங்கள் ஒரு இணை கமிஷன் செய்கிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்
4 பரிமாணங்கள்
¾
ஸ்பூன். நொறுக்கப்பட்ட குங்குமப்பூ நூல்கள்
1½
ஸ்பூன். டயமண்ட் கிரிஸ்டல் அல்லது ¾ தேக்கரண்டி. மோர்டன் கோஷர் உப்பு, பிரிக்கப்பட்டது, மேலும்
4
டீஸ்பூன். உப்பில்லாத வெண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டது
1
நடுத்தர வெங்காயம், கவனமாக வெட்டப்பட்டது
3
பூண்டு கிராம்பு, கவனமாக வெட்டப்பட்டது
½
கப் உலர் வெள்ளை ரெட்வைன்
½
தேக்கரண்டி. நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்கள்
புதிதாக அரைத்த மிளகு
1
கப் கனமான கிரீம்
10
oz. pappardelle
¼
கப் கவனமாக அரைத்த பார்மேசன், மேலும் பரிமாறுவதற்கு மேலும்
துளசி இலைகள் (சேவைக்கு)
தயாரிப்பு
படி 1
இடம் ¾ தேக்கரண்டி. நொறுக்கப்பட்ட குங்குமப்பூ
4 பரிமாணங்கள்
¾
ஸ்பூன். நொறுக்கப்பட்ட குங்குமப்பூ நூல்கள்
1½
ஸ்பூன். டயமண்ட் கிரிஸ்டல் அல்லது ¾ தேக்கரண்டி. மோர்டன் கோஷர் உப்பு, பிரிக்கப்பட்டது, மேலும்
4
டீஸ்பூன். உப்பில்லாத வெண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டது
1
நடுத்தர வெங்காயம், கவனமாக வெட்டப்பட்டது
3
பூண்டு கிராம்பு, கவனமாக வெட்டப்பட்டது
½
கப் உலர் வெள்ளை ரெட்வைன்
½
தேக்கரண்டி. நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்கள்
புதிதாக அரைத்த மிளகு
1
கப் கனமான கிரீம்
10
oz. pappardelle
¼
கப் கவனமாக அரைத்த பார்மேசன், மேலும் பரிமாறுவதற்கு மேலும்
துளசி இலைகள் (சேவைக்கு)
தயாரிப்பு
படி 1
இடம் ¾ தேக்கரண்டி. நொறுக்கப்பட்ட குங்குமப்பூ
படி 1
படி 1
இடம் ¾ தேக்கரண்டி. நொறுக்கப்பட்ட குங்குமப்பூ